野菜！

どうも！

2014年は野菜を意識したいと思い、野菜スープを新メニューに出します。

2月1日からスタートです。

メソポタミア具だくさん野菜スープ。

¥420

ぜひ、飲みにきて下さい。

温まりますよ。

そんな新メニューの営業は、さておき。

野菜な中で一番好きなのは、キュウリ。

あのシャキシャキ感。

みずみずしさ、たまりません。

かっぱ巻きなんて、神の領域です。

次は、なすび。

焼きナスにして、生姜醤油。

なすびの天ぷら。

そんな、お茄子。

たまりません。

まだ気持ちは中学生な気分ですが、気付けばそこそこのおじさん。

野菜の持つポテンシャルを、感じずにはいられません。

野菜本来の味わいを味わうのが、最高です。

野菜万歳！

味噌スープ万歳。

ありがとうございます！

※写真は空とメソポタミア具だくさんスープです。

おめでとうございます！

どうも！

水餃子より、焼き餃子の方を好む事に最近気付いた白川です。

その理由を考えたら、一つ気付く事がありました。

それは、タレ。

タレの重要性。

それは、もう説明不要です。

しょうゆ・酢・ラー油の革命的な組み合わせ。

その調合により、味はかなり変化します。

まず一番に「しょうゆ」を入れます、続いて「酢」、しょうゆの濃さ絶妙に薄めていきます。

それはまるで、針穴に糸を通す様な繊細な作業。

わざわざ計ったりしません。

酢の容器を傾ける角度、しょうゆの濃さが薄まるのを見守る集中力。

そして、今だっ！

と、酢の容器の傾きを戻す勇気。

タレを調合する作業は遊びじゃないんです。

ここまで成功したら、もう勝ちです。

ラストはラー油です。

ラー油は、その日の気分で決めればいいのです。

そうなんです。

ただタレが大好きだと、いいたいだけなんです。

(だから、なんやねん)

そんな、餃子のタレの話しはさておき。

今日は、1月23日に誕生日だったニコラスペタス師匠の誕生日パーティーに行きました。

主役のニコラスさんは、今日も全開で最高でした！

ニコラスさんおめでとうございます。

餃子のタレ万歳！

ニコラスさん万万歳！

ありがとうございます！

エアーマックス！

どうも！
洗濯をする時に、洗剤も柔軟剤も1,5割増しに入れる白川です。

なんか良く洗える気がします。

そんな誰も興味の無い事はさておき。




皆さん、このシューズをご存知ですか？




NIKEの「AIR MAX」です。

私が高校生の時に一世を風靡した、大人気のシューズです。

あまりの人気の為に、お店は完売。

プレミアまで付き、値段が何倍にもなった伝説のシューズです。

高校生の頃、体育館での授業の時に下駄箱にAIR MAXを入れ、授業が終わり下駄箱にいったら無くなる現象が相次ぎました。


俗に言う。


MAX狩りです。

学校全体の問題にまで発展した、伝説のシューズ。

AIR MAX!

後にも先にも、こんな人気のシューズには出会っていません。


エアーマックス！




エアーマックス…




エアーマックス……





先日、恵比寿の町でこんな物を発見しました。






蛍光灯です。


蛍光灯が何故こんな所に…


まず、ここで既に大分おかしいのですが、良く見ると何か書いています。




エアー・マックス




どういう事やねん！




エアーマックス万歳！

ありがとうございます！