とりあえず生存しています！
PC壊れてIDとパス忘れたので、暫く書けませんでした・・・・
と言う言い訳で如何でしょう？ｗ（PC壊れたのは本当ですが、IDもパスすぐに再発行できるｗｗ）
これまでの事を、後日ゆっくりと長文で書かせて頂きますｗ
って言うかそれ以前にここ見ている人っているのか？
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皆様お久しぶりでございます！
お店が閉店してからすでに一ヶ月が経過致しましたが、皆様お元気にしていますでしょうか？
２月入ってすぐの入院予定でしたが、自分自身忙しかったり医者との都合が着かなかったりで
なんだかんだと未だに入院しておりませんw
まぁ～そう言いつつも11日月曜からは入院となるのですが・・・
この間にも多くのお客様からご心配のメールや電話を頂き、心より感謝致しております。
思ったより早く復活出来るかも知れませんので、また何かやりたいなと漠然と考えております！
が、・・・入院してから更にアチコチ調べるので、どうなるかわかりませんがww
夏前には、第一回目のお料理教室を開きたいと考えておりますので、またその際は何かしらの形で告知したいと思います。
フェイスブックの方では毎日とりとめもないくだらない駄文をUPしておりますので、アカウントをお持ちの方はぜひ「潮だまり」で検索して友達申請していただけたら幸いです。
それでは暖かくなってまいりましたが短調管理にには難しい季節ですのでご自愛くださるようお願い申し上げます！！
新年明けましておめでとうござい・・・ましたw
すでに年明けて7日目ですね・・・
例年通り今年も七草粥のお振る舞いさせていただきました！
前もって告知する暇がなくて始まってからメルマガが送信される体たらくw
今年も絶好調ですね！w
さて数ヶ月振りの更新でございますが、年明け早々BIGなお知らせを・・・
今月15日をもって「潮だまり」を閉店させて頂きます！
大事な事なので繰り返します。
１月１５日をもって「潮だまり」を閉店致します！
本来ならもっと早めにお知らせするべき事なのでしょうが、直前になっての告知で大変申し訳ありません。
昨年春頃より体調の不良を感じておりましたが、開店以来健康診断を受けていたなかったので10月に受診いたしました。
予想通りと言うか、なんといいますか・・・・色々と不具合がw
まぁ～胃と肝臓と糖尿を・・・・
１０年程前から体格的にも生活習慣的にも糖尿病予備軍とは言われていたのですが、さほど気にする事もなく生活してきたのが一番の原因であり自業自得としか言い様のない訳ではありますが・・・
やりたくて初めた店ですので、病気であろうと死ぬまで料理作り続けられれば本望！
と、思っていたのですがwww
毎夜嫁と言い争い小さい子供いるのにと言われても「親はなくとも子は育つ！俺だって母子家庭だった！！」と自分勝手な理論で押切ってましたが、毎夜深夜に繰り返される死ぬ死なない言い争いを子供に聞かれてしまったようで、朝保育園に送迎する為に先に車に乗っていた私の所へ珍しく長女が早く支度を済ませてやって来たなと思ったら、嫁や次女がまだ来ないのを確かめて「死ぬの？死んだら嫌だ！」という言葉を聞き、幼い子供に聴かせるべきじゃない話を聞かせた事と余計な心配をさせてしまった事を悔やみました。
また時を同じくして、親繋がりではありますが子供の頃より見知っていた飲食店を営む方が、厨房で倒れ発見された時にはすでに冷たくなっていたとの知らせを聞いて、真剣にどうするべきかと言う事を考えさせられました。
まだまだ開店時に借入れた借金も残っている状態で、辞めてもすぐ入院生活に入らなきゃならないのは必至であり、当然借金は返せなくなるし、一時休業するにしても借金を増やすだけ。
人を雇える程の余裕でもあれば良いけど、仕入れ的にも料理的にも他人に任せれる店じゃ無いし、それ以前に店閉めるとか格好悪いとか見栄もある。
ましてや板前修業を始める時点で独立開店を夢見てやっと叶った夢であり、やっとお客様にも私の出したい料理をわかってもらえて良いお客様に出会えて軌道に乗り始めたと感じる時だったのに・・・と悔しい気持ちと。
毎日思い悩みおちんこでたりと、中々ブログも書けずにいましたが、生きてさえいればこの先なんてどうなるかわからないし、もしかしたら元気になってまた店をできるかもしれない。
おちんこでて悩んで後ろ向きな事ばかり考えても仕方がないし、そもそも生活習慣病なのだから原因は自分なのだから仕方がない。
ここで借金増やして一時休業したところで生活習慣自体を変えないと元の木阿弥だしじゃぁ～世阿弥と観阿弥はどこへ行った？と、言う事で折角当店をご愛顧頂いたお客様には大変申し訳ないとの気持ちを抱きつつも、閉店する事と相成りました。
皆様本当に申し訳ありません。
そして今までのご愛顧誠にありがとうございます。
いつまでもおちんこ出ている訳にも参りませんので、これからはまず体のメンテナンスに努め、おそらくインスリンを打ちながらの生活になるとは思いますが、現実を受け止め「店潰した奴だ」と罵られながら借金で一家揃って路頭に迷いつつ前向きに行こうと思いますwww
退院して落ち着きましたらお料理教室等も開きたいと思いますので、もしご興味のあられる方はその際にはまた宜しくお願いお申し上げます。
糖尿病になったのを幸いと糖尿患者教える糖尿食の作り方とかw
ただ単に何かのメニューを教えるだけでなく、冷蔵庫の残り物で簡単に作る実践的料理とか自宅で自分で作れるプロの料理とか、やれる事は色々ありそうです。
また今まではおこずかい稼ぎ程度でしかやってなかったカメラマンの仕事も真面目に初めてみようと思っています。
簡単なところだとフェイスブック等のプロフィール写真とか家族の記念日や成人式・進学や結婚式等を写真屋さんに頼むよりお安くお撮りいたします！
画像処理の方が元々専門ですので、お見合い写真やシミ・ホウレイ線・目の下のクマ等の簡単な修正等もお手軽に致しますよw
そしてこのブログは継続するかどうか未定ですが、メルマガのシステムは今月で解約致しますので大変お手数ではございますがブログのブックマークかフェイスブックの「潮だまり」の申請を宜しくお願い申し上げます。
折角知り合えた皆様ですので、これからもBBQ等のイベントは継続して行っていきたいと思いますので、興味がある方いらっしゃいましたら是非宜しくお願い申し上げます。
残すところわずかの営業ではございますが、皆様最後まで何卒宜しくお願い申し上げます。