ども、ラーメン大好き小池さんです。
昨日のダン ル シエルさんからちょっと離れた
並びにある“らぁ麺 cliff”さんへ行きました。
近いからといってお昼ご飯の
ハシゴはしておりません～。
食券を購入して、らぁ麺が来るのを待ちます。
店内奥には製麺室がありましたよ。
醤（ひしお）らぁ麺 ＠750
澄んだ醤油のスープに細麺、余分なもの一切なし。
その見た目は好みそのものです。
スープは比内地鶏がベースの魚介醤油味、
麺は細いストレート、
脂身の歯ごたえしっかりバラ肉チャーシューに
穂先メンマ。
醤（ひしお）ダレの
香りと味が際立っています。
こういう香りは初めて。
比内地鶏白湯つけ麺 ＠880
平打ち中太麺、輝いてきれいです。
もっちもちでんまい。
つけ麺は好きじゃないのに、
おいしそうな名前に魅かれてつい注文です。
醤油味の比内地鶏白湯スープ。
少しピリ辛で、味濃い目。
食べ終わると魚介のだしでスープ割をして貰えます。
こちらのお店のスープは苦手な魚介系入。
食べてみるとそれを強くは感じませんが、
やっぱり魚介抜きの方が好きです(＾＾ゞ
お店はカフェのようで、店員さんの制服もシェフ風。
カウンターから作っているところが見えますが、
厨房もとても清潔です。
無駄話もなく、黙々と仕事をしてはるのに
好感が持てます。
店を出るときに、「お気をつけて。」と
声を掛けてくれるのもいい感じですね。
※感想はあくまでも兄さんの主観によるものです。
ほな！
らぁ麺 cliff（クリフ）
06-6881-0755
大阪市都島区片町1-9-34
営業時間 11:00～15:00 、17:30～22:00
無休
※食べログ
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270107/27053376/