ガーリックポテトシュリンプ。

えび…すきです。

えびって何でこんなに美味しいのか

この独特の旨さの秘訣は

グリシンやアルギニンといった

アミノ酸によるものでございます。

えびを食べていると大体取り合いになります、

私達は

アミノ酸の取り合いしているのです。

先日のハロウィンパーティーでは

 こちらの取り合いになりました、

えびとサーモン、

おんなこどもは大好きですよね。

ちなみに鮭は本来白身魚なのです。

鮭が餌として食べる海老の色素

アスタキサンチンによって

鮭のボディは紅くなっているのです。

鮭はえびを食べるのです。

その鮭を

熊は食べているのです。

ちなみに

サーモン好きの私の友人は

こんなに鮭を食べるのはアンタか熊ぐらいだ

と言われたそうです。

熊もバルサミコ酢のソースをかけた

サーモンサラダを食べてくれるのでしょうか、

はちみつも加えた方がいいでしょうか。

そんな謎を胸に

それでは本日のレシピです。

ガーリックポテトシュリンプ。

私は海老もポテトも大大大、だぁ～い好きなのです！どちらか、なんて選べない！

必然としか思えないこの組み合わせ。

誰もが虜になる美味しさは、嫉妬に狂った増愛すらも、愛しく包むマリアージュ。

材料※2～3人分

バナメイエビ    8尾

じゃがいも    2個

パプリカ   1/2個

ニンニク    2片

オリーブオイル    大さじ3

◯コンソメ    固形1個(細かく砕いておく、顆粒なら小さじ2)

◯粉チーズ    大さじ1

◯ハーブソルト    適量

片栗粉    大さじ1

作り方

1.

野菜は食べやすく切り、じゃがいもはシリコンスチーマーか耐熱容器にラップをして、

500Wのレンジで7～8分加熱します。

2.

海老は殻付きのまま使ってみます。 

キッチンバサミで背に切り込みを入れて、 背わたを取り除きます。

3.

背わたを取ったら片栗粉を大さじ1加え、

軽く揉んで洗っておきます。

ちなみに見た目がキレイかなぁ、

と殻付きのままにしてみましたが、

殻が無い方が圧倒的に食べやすいです。 

何においても殻は破るために在るものの様です。

4.

フライパンに中火でオリーブオイルとニンニクを熱し、海老とパプリカを炒めます。

5.

海老の表面が色付いた程度でじゃがいもを加え、全体に油を回します。

7.

◯を加えて、全体に絡んだら出来上がりです！

8.

うまーい！よだれが止まらない。

あれ？貴方の方が1匹多く食べてない？

芋取りすぎじゃない？！

9.

そんな騒動を防ぐためにも平等に分け、

ワンプレートにしてみました。

お供はこちら

＊トマトの炊き込みご飯。

＊きゅうりとセロリとツナの和え物。

↓海老はの血液型は？

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