ホーランドアメリカ・フォーレンダム号『イタリア料理カナレット』夕食の時間だけオープンする、船内特別レストラン『カナレット』本格的なイタリアンのフルコースが頂けます。カバーチャージ(席料)は$10。海側のお席で頂きます。本日のコースメニュー。日本語のメニューはありませんでした。お料理の説明は全て英語でしてくれます。“自家製パン”“海の幸のラタトゥーユ”“生ハム”“フレッシュトマトのカプレーゼ”“牛肉のフィレ”デザートは“料理長お勧めのティラミス”びっくりするほどの大きさで、二人でも食べきれませんでした。最後は珈琲か紅茶を選べます。たった$10でクオリティーの高い食事が頂けるので、かなりコストパフォーマンス良いと思います。