フィグ・ホリック

アルコール中毒の人のこと 「アルコホリック」という。私は自称「フィグ・ホリック」。
イチジクをそのままつまみ、毎日パクパクと一度に4個ほど食べている。
今朝はスライスして、ブレックファーストのテーブルに出し 夫と共にじっくりと賞味。

イチジクは日持ちしないというから とりあえずプラスチックバッグにいれて冷蔵庫に保存している。アメリカ人はイチジクといえば、ドライしか知らない人が大半。フレッシュなイチジクはもちろんのこと、イチジクの木を見た事すらないという。たまたま隣に住んでいる人たちは ご主人がフランス人で奥さんはドイツ人。きっと喜んでもらえると思い少しだけおすそ分け。
ご主人は南フランスの出身で、フレッシュなイチジクは一般に親しまれているそうだ。子供の頃、特別なおやつとしてエンジョイしたという。奥さんもイチジクは大好きだということで とても感謝してくださった。

我が家にはあと5個残っているので、今日はチョコレートでカバーしたイチジクのデザートを作ってみようと思っている。

イチジク狩り

私たちの住んでいる所から車で10分～20分以内のところには 無数の農場がある。
大きい農場になると 桃、すもも、アプリコット、サクランボ、ブルーベリー、ラズベリー、マリオンベリー、ブラックベリー、トウモロコシ、トマト等が栽培されている。

今日行ったところは、まさしくその大農場だった。ウェッブサイトで調べてはいたが、行ったのは初めてだったので その広大さにびっくり。イチジクも栽培していると聞いていたので、熟れ具合をチェックさせてもらった。
まだまだこれからが本シーズンだが、20個ほど熟れたのをもぎ取ることが出来た。
すぐ隣に桃がたわわになっていたので、ついでに桃も数個ほど採ってきた。

早速家に帰ってきて味見。子供の時に実家の裏庭にあったイチジクの木から採れたイチジクを思わせる大粒で甘みの濃いものだ。桃も香りが高く甘くてジューシーで最高に美味しい。
これからは このファームでいろんなフルーツ狩りをしよう。

大根ズキニ

ズキニってすごいスピードで しかも大量になる、ものによってはトロンボーンの大きさになるらしい。

今日もまた両親の畑から ズキニ3本、ロシアンケールをもらってきた。今回は青ピーマンも:-)

一本のズキニは大根の大きさだった。

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