今日は小田急のデパ地下に行ったら唐揚げまつり開催中。

唐揚げ、今人気ありますよね。

北海道のザンギや群馬、名古屋、京都の有名店。そして本場の大分。よりどりみどり👀賑わってます。

迷いに迷って、周りをグルグル🌀しながらこっちの店で味見を一口、こっちでも一口、迷ったふりしてこっちの店でも味見👅。それぞれ結構味が違うんですね。味の濃さとかが・・・結局大分の中津からあげ「もり山」で皮なし唐揚げ買いました。

がっつりの唐揚げを買ってきたから、バランスをとって野菜を用意します。

スナップえんどうとさやいんげん、九条ネギです。みんな緑の色が濃いですね。

スナップえんどうとさやいんげんは、塩茹で。茹ですぎ厳禁🆖

茹でたら水にとってからザルに上げておきます。

あとは、蒸し鶏とザーサイです。

今日はザーサイ食べちゃいたくてこんな取り合わせのサラダにしました。🥗

きゅうりと水菜も加えて、5種類の野菜とザーサイと蒸し鶏でいい感じにできました。✌️

鶏肉を温めてサラダもとってワンプレートです。

最初は玉ねぎドレッシングにしましたが、まあまあの感じ。

合いそうもないかなと思いつつ、山口県で買ってきた夏みかんのジュレポン酢をかけてみたら、これが合うんですよ。

爽やか〜なサラダとウマウマな唐揚げ。

いい感じです。

この緑のサラダ。

エンサラーダデベルディ。とでもいいましょうか。

取り合わせがとても良いです。

今日はサラダ作ります