食器を変えることで幸せを引き寄せる表参道ポーセラーツサロンSHIORIEL
主宰 的場シオリ（シオリエル）です
9月
世界的にも有名なものづくりの町
新潟県燕三条のPR案件で
Bit's ITALIAN ACADEMY
に参加させていただきました。
工場見学の後は
企業様の商品を実際に使い
新潟県の食材でお料理を教えていただきました。
世界一軽いユニロイのお鍋
とても軽くて、お料理も美味しくできるのでもう手放せません♡
完成したテーブルはこんな感じ
初めて食べた村上牛
脂と赤みのバランスが最高で
贅沢なフォンドボーとトリュフのソースが
とてもよく合いました！
真鯛のカルパッチョ
こちらは 藤次郎 の包丁を使用することで
軽い力加減でも薄く切ることができました。
黄色いいくらのようなものは
オリーブオイルのボール
いざ実食
ここで玉川堂の鎚起銅器で日本酒を、、、
と見せかけて私たちはお茶を🍵
冷たくて美味しさ倍増
とても楽しい時間をありがとうございました
今回この企画に一緒に行った 池田るりちゃん♡
楽しい旅をありがとう！
一緒に旅に行ける友人って貴重だなーと
帰ってきて楽しい思い出に浸りながら
ひしひしと感じていました
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サキ吉ちゃんねるにて
ポーセラーツの作り方をご紹介させていただきました♡
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