大好き グリーンカレーを作ったの巻

実家に居た時は 良く作ってたのに……ひで君がグリーンカレー、苦手なんだよな
近くのスーパーには ココナッツミルクとか売ってないし。

昨日 法務局やら市役所に行く用事があったので、ちょっと遠くのスーパーでお買い物 ココナッツミルクとかスパイスを 買っちゃった









冷蔵庫にある野菜で 作ったよ、大好きなグリーンカレー 超久し振り



昨日の夕飯は、玉ねぎのサラダと 冷やし中華やってんけど…暑くて食欲が無いと 彼はほとんど食べなかった

うち夜勤でおらんけど、グリーンカレーみて食欲が萎えるんやろなぁ～ っと思って、ピーマンの肉詰めもオマケで作ったので それと米を食べて頂戴

ｾﾗﾌｨｯﾄﾌｭｰｼﾞｮﾝで パラパラ炒飯を作ったの巻

ここ最近、何かの番組中に お寿司屋さんがパラパラ炒飯を作ってたのを真似してみました。
１度炊いた米を 水で洗うとか……溶き卵を御飯と混ぜてから 炒めるとか紹介してたけど、そのお寿司屋さんは 職人らしく酢飯で炒飯を作ってました






味付けは シャンタンで





フライパンにくっつく事なく、超パラパラに出来ました

……が、ちょっと酢を入れすぎたみたいで 少し酢の味がしてしまいました
そぅ言えば、入れすぎに注意みたいな事 言ってたよな