新しいブランド…

先日お知らせすると言っていたこと。。。

サクローバーから新しいブランドが生まれることになりました

それは

「　matricaria　」　・・・　マトリカリア

と言います

マトリカリアとは、ハーブ種類のカモミールのことで、

子宮を意味し、婦人病の薬として用いられていたことに由来します

しばらくお休みをいただいていた頃から、少しづつ興味を持って勉強していたことがあります

それは、動物性製品を使わずに作るお菓子

バター、牛乳、生クリーム、白砂糖は使わないお菓子づくり

私は、甘いものが大好きです

病気をしてからは食生活はかなり変わったのですが、そこだけはかえることができませんでした

かえることができなかった唯一の部分です

動物性製品は、婦人科系の病気とかかわりの深いものだと身をもって体験しました

できるだけ控えたいと思い、動物性製品の使われていない甘いものを食べるようにしていたのですが、なかなかそういったものを販売しているお店は多くありませんでした

甘いものをやめればいいのですが、そうもできず。。。お店もないし。。。

じゃあ、ないなら作ってしまえばいい

いつもの私の考え方です

いろんな本を読んだり、調べたりしながら、お菓子作りをしていました

そこういった動物性製品を使わなくても美味しいお菓子を作ることができるということ

お友達への差し入れや友人の主催するイベントで私の作ったお菓子を食べていただく機会が増えました

そこで、おいしいとたくさんの方に言っていただいています

今もまだまだ勉強中です

少し前に食品衛生責任者の資格も取ってきました

勉強中の身ですが、これから少しずつ、こころと身体にやさしいおかし作りをしていこうと思い、新しいブランドを立ち上げてみることにしました

そして、いろんな私の体験などもお話していけたらいいなと思っております

まだ、どういった形で活動していくかは未定ですが、たくさんの人に喜んでいただけるような活動をしていければいいなと思っております

今日は、新しいブランドのご紹介をさせていただきました

またいろいろ決まりましたら、ブログでお知らせしていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします

こころと身体にやさしいおやつ

matricaria　知崎ヒロミ

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香りと彩りのアトリエ…

Saku:lover

大阪府堺市北区中百舌鳥町5丁669

ラ・レックス中モズ　ライフワンビル701

地下鉄御堂筋線 「なかもず駅」 4番出口より徒歩1分

南海高野線 「中百舌鳥駅」 南出口より徒歩3分

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