Cheese & Cheers !
岩瀬酒造（千葉県御宿町）
岩の井 純米酒 ちあうず 500ml. 940円
チーズに代表される洋食と日本酒との絶妙なマリアージュ。それを実現しているのが、「岩の井」の際立った個性です。一般的に日本酒は、刺身や冷奴などの味の淡白なものと合うと思われがちですが、幅広い日本酒のなかでもこと「岩の井」の特徴は、味がしっかりしている点。なおかつ酸味が立ったその味わいが、チーズの濃厚な味に負けないところが、そのうま味を最大限に引き出します。
食中酒としての味と香りを大切にし、その個性を失わない程度にアルコール度を控え、口当りのよいさわやかな純米酒に仕上げました。
今夜もお好きなチーズと「ちあうず」で乾杯
千葉県長南芝原産
本格麦焼酎 「埴生の恵（はぶのめぐみ）」 720m.l 1200円
県内初小麦と小麦の麹を使用した焼酎です。限定2000本！