新酒呑みながら、望年会！
ここ２、３日の名古屋、とっても寒くなってきてますね・・・
28日、夕方の名古屋は雨
が、雷
がっ
名鉄小牧線も、小牧－犬山間で雷と雨の影響で、7分遅れっっ
望年会で、新酒を呑もう！ということで、お酒を5本
、用意して持っていたので、
早めに出ていてよかったぁ～、何とか遅刻せずに５分前にお店に到着できましたっ
～★本日のお酒、集合写真★～
『金虎 にごり酒』
醸造元：金虎酒造株式会社（北区）
精米歩合：７０％
ＡＬＣ：１９度～２０度
日本酒度：±０
酸度：１．６
アミノ酸度：２．０
製造：２０１０．１２
『眞澄』（吟醸 あらばしり 生原酒）
醸造元：宮坂醸造株式会社（長野県）
使用米：美山錦８０％（掛米）
ひとごこち２０％（麹米）
精米歩合：５５％
使用酵母：７号系酵母
ＡＬＣ：１８度
日本酒度：－３
酸度：１．８
アミノ酸度：１．１
製造：２０１０．１１．２０
『東龍 旬 ２０１０年師走』（純米酒）
醸造元：東春酒造株式会社（守山区）
使用米：五百万石
精米歩合：６５％
ＡＬＣ：１９度
製造：２０１０．１２
『〆張鶴』（しぼりたて 生原酒）
醸造元：
宮尾酒造株式会社（新潟県）
精米歩合：６０％
ＡＬＣ：１９度
製造：２０１０．１２．１４
『東龍 龍瑞』（純米酒）
醸造元：東春酒造株式会社（守山区）
使用米：五百万石
精米歩合：６５％
ＡＬＣ：１５度～１６度
日本酒度：＋２
酸度：１．７
アミノ酸度：１．８
製造：２０１０．１２
金虎にごり酒は、11月の酒蔵コンサートでもいただいて、
気に入ったのでチョイス。
眞澄と〆張鶴は、三越で購入。
東海３県のお酒をメインで・・・と思って今年はやってきたのですが、
たまには、他地方のお酒もいいかなぁ～と思ってチョイス。
特に、眞澄は人気が高いらしく、購入したときもこれが最後の１本でした。
東春酒造の旬と龍瑞は、同じスペックで、しぼりたてとろ過した後の違いを
楽しもうと思ってチョイス。
乾杯の前に、５種類をお猪口に注ぎ、簡単に色、てり、粘度、香り・・・をみて、
乾杯をしてから、味を確認。
呑みくらべながら・・・新酒(しぼりたて)、あらばしり、原酒、にごり酒など、
簡単に今日のお酒で使われていることばの意味の説明をして、
そのあとは、宴会モードに
今年１年を振り返り、漢字一文字で表すとしたら？・・・というテーマで、
ひとりずつ３分スピーチ。
おめでたいのが、『婚』 が２人もいたことっ
すでに入籍を済ませた・・・と、いつの間に！？という報告と、
来年、彼女のお父さんに『娘さんをください！』と、言いに行くという報告と・・・
どちらにしても、とてもおめでたい報告でよかったですっ
あとは・・・ちょっとお仕事が大変だった人もいて、
『乱』という人もいました。
９人での望年会だったのですが、４号瓶５本もあっという間にすべて空になり、
意外と飲む人たちばかりなのね・・・と新たな嬉しい発見っ
来年も、楽しく学びながらお酒が呑める仲間でありたいなぁと思いました。