こんにちは、オランダちゃんです(^-^)/
今日は皆さまにステキなご本を紹介いたしますね。
メディア・パブリッシング発行の
『たんぼの味』と『はたけの味』 です
ご存知でしたか？
私たち酒田米菓がある庄内地域はもちろん、山形県は
知る人ぞ知る、全国でもダントツに美味しいお米の生産地なんです
お米の香り、味、粘りなどを総合的に評価する
日本穀物検定協会が定める「米の食味ランキング」では、
「はえぬき」の連続18年受賞をはじめ、複数のブランド米が、
一番評価の高い「特A」を数年間にわたり獲得し続けています
『たんぼの味』は、そんなお米の魅力をもっと深く、
もっと多くの方にお伝えしたいとの思いから生まれた一冊。
お米のルーツのお話や、あっと驚くレシピが満載で、
読み応え、見ごたえた～っぷりです。
お菓子大好きのワタシは、もちろんスイートのページに釘付け
何から作ろうか、 ワクワクしますね
もう一冊の『はたけの味』は、庄内の在来作物を素材に作るレシピ本。
メディアにも数多く取り上げられ、「アル・ケッチァーノ」とともに
全国から注目を集める「知憩軒」の長南さん親子がお料理を担当しています。
庄内、山形を知る人には、懐かしい望郷の想いに胸が熱くなるに違いありません。
逆に都会の方には、新たに触れる食文化に新鮮な感動を覚えることでしょう。
在来作物はあまり馴染みがなくても、洋風あり、中華風あり、
いろいろなお料理のヒントに応用できると思います。
庄内以外ではなかなか手に入らないこれらの本も、
酒田米菓のお買い物と一緒なら、送料込みで入手できてとても便利
本のみでも送料80円と大変お得な料金でお届けいたします。
おせんべいを食べながら、オランダせんべいのお米の産地に思いを寄せる・・・
そんな楽しみ方をしてみませんか。
お料理好きの方への贈り物にもおすすめです
『たんぼの味』 価格：1,200円（税込）
『はたけの味』 価格：1,400円（税込）
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