メロンドゥーブル～北海道赤肉メロン～
ルタオ/1728円
青いメロンよりも濃厚で香りが強く、ルタオの選ぶチーズに負けない個性がある赤肉メロン。 そんな旬の素材で作った、特別なドゥーブルです。 北海道産の赤肉メロンピューレをたっぷり使って作った、コクのあるベイクドチーズ層とすっきりキレの良いミルク感のあるレアチーズ層。 2つの層が、口の中で一体となってとろけていきます。
ルタオの期間限定商品 ♩
少し前に頂いたものですが備忘録として。
ドゥーブルフロマージュのメロン味が登場♩
これは気になります☆
見た目は定番ドゥーブルフロマージュより
少しオレンジっぽい色み。
半解凍でいただくと
アイスケーキのような
しっかりとした食感が残っていました ♩
上層はレアチーズムースなので
さっぱりとしたチーズの爽やかさ。
下層が濃厚な赤肉メロンピューレを使った
ベイクドチーズです。
ねっとり濃厚でチーズのコクも
感じられて美味しい ♥
赤肉メロンならではの芳香さと
まろやかな甘みがしっかりです ♥
爽やかなのに濃くて２層の
ハーモニーはさすが！
周辺にあしらわれたスポンジクラムが
ふわふわとした口当たりでやさしいです。
メロン好きにピッタリのフロマージュ ♩
今はかぼちゃのドゥーブルが販売されていますが
過去に食べて美味しかった記憶です☆
オキニイリ★★★☆☆3.5
【バースデードゥーブル】
