今夜は、クリスマスイブ
早めの夕食
家族でのささやかなクリスマスディナー
肉がメインの食事をしなくなって
ずいぶん経ちますが
今日は久しぶりにオーブン料理を作りました。
ローストチキンと
その昔よく作ったスペアリブのマーマレードグリル
今夜はロース肉で
付け合せのポテトやオニオンも
オーブンに入れ焼くだけの簡単料理
クリスマスにターキーを焼いたのは
いつのことだったでしょう
久々にゆっくりした夜を過ごし、
子供が小さかった時のクリスマスパーティーを
思い出しました。
月日の流れるのはなんと早いことでしょう
こうして家族そろって食事ができることを感謝し
明日をまた迎えられることに喜びを感じています