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今日こそはちゃんと料理しようと宣言しましたが....
夜ご飯 パパさんが作ってくれました
今日は、休日だしねぇ
(片付けもがんばったし
)甘えちゃえ
(片付けもがんばったし)甘えちゃえっということで....
私はご飯を炊きました
(炊飯器が炊くんですけど
)
)うちの(旦那様が作る
)チキンカツは、胸肉を使うのに柔らかです
)チキンカツは、胸肉を使うのに柔らかですまず、肉にフォークで穴を開ける
肉を袋に入れて、白ワインとみじん切りしたニンニク しょうが、乾燥バジルを入れてよく揉み込む
(パパがやってます)
(パパがやってます)そして、少し寝かせる
(今日はその間に パパさんがピーさんをお風呂に入れてくれました
)
)衣は、小麦粉→卵→パン粉を もう一回繰り返し
それで、揚げると.....
ドーンっと ボリューミィなチキンカツの出来上がり～
白ワインに漬け込むから、柔らかで
バジルとワインで香りも良く
衣2倍なので、サックサク
(ちょっとカロリーは高めですが....
)
)それと もう一品
手羽を揚げて、フライパンで砂糖醤油を絡めたやつ
今日も、美味しゅうございました
よしっ
ピーさん(生後六ヶ月娘)も今日は早々と寝たし 今から梨でも切ろうかな
そういえば... 私は今日、梨でしか包丁使ってない
あ でも、片付け少し進みましたから
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