ここ数ヶ月、毎週末のように海さんの通院

ほぼ半日がつぶれます…

でもまだまだ元気に頑張ってもらわなければ

なので仕方ありません。

が、それにしても、病院って待ち時間が長い

あまりに退屈だったので海さん

と一緒に変顔

さて。
先月、友人の結婚式参列の為、上海弾丸ツアーに行ってきたLuxeであります。

土曜日、夕方の便で成田を発ち、夜中に現地入り
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日曜日、昼の2時間だけ観光@豫円

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結婚式

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月曜日、6時AMホテル発

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14時半帰宅

まるで国内出張のようなスケジュール

そんな中でも"美味しい"インスピレーションをしっかりGET

直前のインフルにより、食欲も体力もなく疲労困憊… にも関わらず、サスガ私

題して

青唐辛子とキクラゲの上海炒め

先ずはたっぷりの青唐辛子をニンニクのみじん切りと一緒に炒めます。

油はサラダ油と胡麻油1:1で炒めたけど、お好みで。

洗って水で戻したキクラゲを投入

あとは、塩、ナンプラー、味の素、ゆずポン少々を加え味付けしたら出来上がり

ついついお酒が進んじゃう一品です

美味しい=シアワセ(30)