ホメオパシーセンター新宿抜弁天
ともさんちのホメオパス✿とも✿です
全6回のボタニカルオイル講座を月1回のペースで開催。
2ラウンドやって、一昨日の金曜日で最終回が終わりました。
去年の3月に初めて直子さんとお会いして早1年。
本当にあっという間でした。
この1年での私の変化は、油を選ぶときは種類だけではなく
製造方法を必ずチェックするようになったこと。
低温圧搾のものだけを選ぶようになりました。
低温圧搾のものは、値段がそこそこするので
値段が安いものは低温圧搾であることはまずないし
低温圧搾と表示されていなければ低温圧搾ではありません。
値段が高くても低温圧搾とは限らないので、目を養うことが大事！
基準を持ててよかったなと思ってます。
そしてオイル講座を1年受けてみての結論！
油も
「まずはマイナスすることから考えたほうがよい食材」
だということ。
基本的に現代人は油を摂り過ぎなので、体によいと言われている油を
敢えてスプーン一杯毎日飲んだりすると
プラスしちゃうことになって、かなりの油過剰状態になっちゃう。
普段の調理に使っている油を少し控えめにする、
そして使う場合は質の良い油に変えてあげる。
それだけで十分
そんなわけで、我が家では油を使う量がかなり減りました。
まず自宅では揚げ物を全くしなくなったし
ウォーターソテーしたお野菜に油を風味づけに少量だけ使う・・・
こんなプロっぽい使い方もできるようになりました。
いい油は値段が高いけれど、消費量が減ったから
家計には響いてないと思います
家計簿つけてないけど
直子さんは今後もいろいろなところで
油の先生としてご活躍されることと思います。
ご興味のある方は、是非問い合わせてみてください。
出張講座をお願いすれば、きっと来てくれると思いますよ。
直子さん、1年間大変お世話になりました。
またイベントなどでお会いできますように。
直子さんのHPはこちら 
（☆）
✿とも✿