何十年も岡山に住んでるのですが

親戚皆　関西で、生まれたのも大阪なので

主成分が関西人かなって思うことがよくあります

たこ焼きを晩御飯だと言うと

この辺でも　変な人といわれます

あれ　野菜もタコもはいってるから

立派なおかずなのに

買ってきた　たこ焼きはおかずになりません

あれは　あくまでもオヤツ・・・きりっ(｀・ω・´)ゞ

ここが微妙なとこです(・・。)ゞ

で・・・たこ焼き作りに　苦戦されてた方がいらっしゃるようなので

あんまり　料理ブログ得意じゃないけど

ちょっとやってみます

まず野菜

キャベツと白ネギをみじん切り

これ　ニンジャがやってくれます

みじん切りの紅しょうがも混ぜます

次に日清たこ焼き粉に

水と卵とすったやまいもいれます

この2つ混ぜちゃいます
最近　手もヤバイから　チマチマ出来ないです

こんな感じ
で　油を真ん中になみなみと入れて

手前右のキッチンペーパーで全体に伸ばします
で・・・お玉でこんな感じに流し込んで
粉注ぎきあるけど　野菜入ってるからお玉で
タコやシャウエッセン　天かす　削り節いれます

で・・・3分くらいかな焼けたかなって思ったら
半分返します

とっても　きったないなぁって写真ですが
半返ししてる隙間に
この汚いことを入れ込んで
まとめるようにして焼いていくと
こんなんになります

ここからコロコロ転がしていくと
キレイに丸くなります
手前の口が開いているようなやつを
くるくる回します

やっぱ　手がヤバイです(/ω＼)
焼いてて油かかってやけどしちゃって
手がめっちゃ痛かったので
写真ここまで
出来上がりの写真撮れなかった　

こんな感じです

たこ焼きは晩御飯ですの我が家ですが・・・何か(笑)