エアプサン広報大使を務めたりなど何かとご縁が多い韓国。

そんな私に「リトル韓国を見つけた〜

」と友達が教えてくれたので、さっそく週末食事に行ってきました（≧∇≦）

伺ったのは大宮駅から徒歩２分の場所にある

豚•焼肉酒房とん豚テジ大宮店

テレビ番組にも多数取り上げられている人気のお店みたいなので入店前からワクワク(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

楽しみにしすぎて開店前に着いちゃいましたが^^;

５分ほど待ってこの日一番乗り

イケメンスタッフの方に席に案内して頂きました。

すぐに店内はお客さんで賑やかになり人気店だということが伝わってきました。

メニューはこんな感じ▼

美味しそうな韓国料理がずらり並んでいます（＾ω＾）

まずはビールで乾杯

メニュー表にイチオシメニューと記載されているカンナ三段バラを頂きました(￣▽+￣*)

目の前に見慣れない斜めに傾いた石板が準備されたので、スタッフの方に聞いてみると韓国から直接輸入したという炭を練りこんで作られた石板とのこと。

遠赤外線効果で旨みを引き出してくれ、まんべんなく火が通り、余分な油はおちる仕組みになっているみたい。

余計な油が全て落ちる様になっているなんてヘルシーにお肉を楽しめて嬉しい

食材や食器などにもこだわりがあるとのことで、日本にいながら韓国気分を満喫出来ちゃう

自家製ネギサラダ、サンチュ、エゴマの葉、焼肉味噌、マスタードソースなどが並びました。

ネギサラダやサンチュなどはおかわり自由というから嬉しい

そしてカンナ三段バラが席に届くと見た目の美しさに感動しちゃいました（≧∇≦）

本当にカンナで削ったように薄くスライスされているバラ肉です

手作りのキムチを大きなカメで長時間寝かせて熟成させたという熟成キムチを目の前でチョキチョキスタッフの方が切りながら焼いてくれます。

石板の斜めになっている下の方にキムチをおいて肉と一緒に焼くことでおちた油がキムチの酸味を旨味にしてくれるとのことでいい香りがしてきました

カンナ三段バラは特製タレにつけながらこれまたスタッフの方が丁寧に焼いて下さいます。

みるみる脂が溶けていく極薄の豚焼肉は本当に美味しそう

肉の上にレタスをのせて蒸し焼きにしながら、美味しい食べ方三通りを伝授してくれました（＾ω＾）

焼き上がったお肉を前にテンションマックス

いただきまーすヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

三通り教えていただいた食べ方のなかで私の１番お気に入りは

行者ニンニクにネギサラダとお肉を巻いて食べる食べ方

行者ニンニクについての説明が壁にかかっていたので簡単にですがご紹介。

行者ニンニクはその昔、深山で修行する山岳信仰の修験者たちが荒行に耐えるため滋養強壮薬として好んで食べた事から『行者ニンニク』の名がついたといわれている非常に貴重な山菜なのだそう

アリシンを豊富に含んでいるとのことで、疲労回復や整腸作用、食欲増進効果が非常に高いというから夏バテにもよさそう

しかも脂肪燃焼効果や新陳代謝の促進、さらには血液をサラサラにする効果もあるそうなので美容にもよさそう

やいたレタスに巻いたお肉をとん豚テジオリジナルのマスタードソースにつけて食べる食べ方も美味しかったです

隠し味にレモンやらっきょうなどが入っているというマスタードソースなのでさっぱりとお肉を味わう事ができるのでいくらでも食べることが出来ちゃうヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ

お肉をサンチュやエゴマの葉に巻いて食べるスタンダードな食べ方ももちろん楽しめて美味しくて大満足

カンナ三段バラの他にはチーズ玉子巻きやチヂミを食べましたヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

アツアツのチーズかトロリとでてくる玉子巻きは絶品

チヂミもとても美味しかったです（≧∇≦）

最後は焼飯。

熟成キムチや自家製大根キムチなどが入っている焼飯はスタッフの方が石板で焼いて作ってくれます

しかも出来上がりがこんなに可愛い

豚ちゃん

くずして食べるの勿体無かったけど、美味しくてペロリと食べちゃいましたヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ

他にも気になるメニューが沢山あったのでまた行かなくちゃ

ごちそうさまでした〜〜ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

【とん豚テジ大宮店】------------------------------

埼玉県さいたま市大宮区宮町1-9 湯沢ビル２F

048-788-1162

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豚・焼肉酒房とん豚テジ大宮店（韓国料理 / 大宮駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.9

リトル韓国！とん豚テジ