つい先日の事…
リアルタイムで書けないおひなです^^;
蛇茄子の自家製大蒜醤油炒め
鶏唐揚
竹輪磯辺揚げ
金時草&四葉胡瓜の酢の物
四葉胡瓜の自家製三宝柑味噌和え
ツルムラサキのお浸し
パープルクイーン梅干し
メロン
恵比寿ビール
揚げ物と梅干し以外は
この前日に届いたひげ農園さんのお野菜達です♪
梅干しはキノトさんのパープルクイーンね♪
あ〜っ、自家製三宝柑味噌のさんも
キノトさんのねっ^^
で、嬉しい衝撃の事実がありましたっ！
な、な、なんとっ！
メロンね、15年ぶりに食べたのです！
実は…私
瓜科にアレルギー症状出るのです。
一番最初は、メロン…
高級メロンをいただいて大喜びだったのに
切っている最中から唇が腫れて水膨れ
舌まで腫れて喉にも異常が出まして
滅茶苦茶焦りました。
そして、その後は症状が出るものが
段々と増えていき…
南瓜、胡瓜、西瓜、冬瓜
ハヤトウリ、マクワウリ、ゴーヤなどなど…
食べても…調理しただけでも
手に取っただけでも
酷い時は、スーパーで
そこに、有る事を知らずに近くを通っただけでも
傍に居る誰かがつい先程食べました〜
(後で本人に確認するとさっき食べた！と言う)
ってだけでも
咳き込みからの呼吸困難
血圧低下、嘔吐、唇や舌の腫れや水膨れ
蕁麻疹(体中赤いブツブツや腫れ)
などの症状が出て苦しみました。
『口腔アレルギー症候群』
と、言うのがある事を知って
もう、絶対的に "瓜科" が原因だ！！
と、思ってましたが、
可怪しいのは
病院でアレルギー検査しても何も出なかった事！
担当医に詳しく説明しても
蕁麻疹出た写真見せても
？？？と、なるばかり^^;
あ〜、それに付随した話では
調味料にも市販の加工食品にも
種類問わずで酷いアレルギー症状出るので
主だったアレルゲン検査すると
それも何も悪い結果は出なかったのです。
出たのはハウスダストと花粉のみ^^;
で、何処のアレルギー科に行っても結果は一緒。
で、そんなのはアレルギーじゃないとか
気の所為とか
体調が悪い時に食べるからだとか
症状出るなら食べるなとか
全く話にならない話ばっかりでした。
でね、結局、其れ等の症状は
瓜科原因の口腔アレルギー症候群
とは違ったみたいです。
あくまでも私の場合はね？
だってね、
ひげ農園さんやもえファームさんの
お野菜達は食べても何にも症状出ませんもの。
Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ！ｳｿﾃﾞｼｮ？ﾏｼﾞﾃﾞ?ﾏｼﾞﾖ~
信じられないけどね？
私の場合はね？
マジですっ(≧∇≦)b
最初食べる時には
勇気がいや、覚悟が要りましたが…^^
先ず、お野菜セットが届いて
箱を開けた時に何も反応が無いので
瓜科は入ってないのだなぁと一安心…
が、しかし、よくよく見ると入ってた！
でも症状は何も出ない…
これは…大丈夫なのでは？
と、恐る恐る触っても何も反応出無い…
そして、調理時に包丁で切っても
その香りを嗅いでも何も起き無いので
調理後、食べて見るけど何も起き無い…
(゜o゜; ｴｴｯ
数時間経っても何も起き無い…(゜o゜; ｳｿｯ
その、その時の驚きと喜びと言ったら
どう例えたら伝わるでしょう？
(≧▽≦)ｳｯﾋｮ~ﾔｯﾀﾈ
ひげ農園さんやもえファームさんには
感謝しかありません💕
で、そのうち西瓜なんかも試せちゃったら
喜びの舞を披露しますわ〜
(〃∇〃)ﾍﾍﾍ
あ、それまでも無農薬野菜セットを
ネットで買っていましたが
何処まで本当に無農薬なのか信じきれず
(この時点で既に農薬では？の疑問がありました)
瓜科は外して貰ってました。
だから、ブログやインスタで色々知った
御二方の農法や心意気を強く信用&信頼出来たので
お任せセットで、もしセットに瓜科があったら
試してみようと思っていたのです^^
で、これって考えられる事は…
『無農薬&固定種』ならイケる
って事でしょうね？
だってね、未だに市販品のは
上記の症状が出て食べられないのです^^;
まあ、十数年掛けて
持病&体調管理の為に生活全般、
特に食生活は大幅に改善しましたから
昔よりは症状酷くないですがねぇ。
結局の所
良かれと思って改良された作物よりも
良かれと思って使われた農薬使用作物よりも
昔ながらの品種で
自然の力を重視した農法で育った作物が
人の身体には必要&適している…
と、言う事ですよね？
だって、どんどん品種改良されても
それを何十年も食べ続けた人はどうなるか
結果…って実験で出されてない…
病害虫を防ぐ農薬使用作物を食べ続けた人は…
の、結果も出されてない…
ですよね？
え？出てるのですか？
今、出てるよ〜って誰か呟きました？
出てたら知りたいですわ〜
私が知ってるのは大まかですが
作物の表面だけでなく
浸透性の農薬があって
それがどの作物なのかも表示は無い
しかもそれは洗っても落ちない事
マイクロカプセル入りもあったりして
そのマイクロカプセルがその後どうなるかも
放置されっ放しと言う事や
除草剤ではモン○ントが訴えられた話とか
遺伝子組み換え作物で奇形になった話とか…^^;
何ら良い話は知らないですから…
まあ、兎にも角にも
15年ぶりのメロンは
とてつもなく美味しゅうございました💕
(〃∇〃)
何事も無く食べられるって
本当に幸せ感じます♪
有り難い限りです^^
勿論、お酒も美味しゅうございました♪
空き缶でタワー作れる程いただきました^^
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
最後まで読んでくださって
ありがとうございました♪
(人*´∀｀)｡*ﾟ+
今日も一日頑張りましょ♪
どんな時でも誰もが
ホッと一息つける時間が取れ
心が安らげます様に。
おかしい事をおかしいと言える
そんな世の中になります事と
今日が昨日よりもずっとずっとずっと
良い日であります事を祈ります♪
のんのん(｡>人<｡)