こんばんは。
まだまだ暑い1日でしたね。。。
週一だけのきょうこ居酒屋。
今日も開店です♫
✔︎サバの香味漬け
✔︎豚肉とニラ、パプリカのチヂミ
✔︎ジャーサラダ
✔︎栗ごはん
✔︎飲み物…ビール
先日、NHKのあさイチという番組で
料理研究家の江上栄子さんが作られていた
レシピがおいしそうだったので、
サバ を使ったお料理に挑戦❣
➡️ レシピ
レシピでは、熱々のうちにいただきます、
みたいなかんじですが、
やはり早めに作って馴染ませたほうが
美味しいかなぁ、と
個人的に思いました
まだまだお魚料理は修行が足りません
チヂミのたれ（4人分）
◉レシピ◉
✴︎お醤油 大さじ3
✴︎お砂糖 大さじ1 1/2
✴︎お酢 大さじ1
✴︎ごま油 大さじ1/2
✴︎にんにく 一片
✴︎白ごま 大さじ1/2
✴︎コチュジャン 小さじ1
✴︎長ネギ（みじん切り）5cmくらい
こちらを混ぜ合わせるだけ。
こちらのたれは両親から大絶賛
いろいろ作ってみたけど、
こちらが一番好きみたいです
残ったら、
チャーハンなどの味付けにしても
美味しいです
もしよかったらお試しください♡
ジャーサラダは
先日のバルサミコドレッシングに
人参、インゲン豆、ジャガイモ、きゅうり、
かぼちゃ、トマトです。
お野菜もりもりです
最後に、今が旬の栗！
栗ごはんです
秋の味覚も美味しいですねー
来週は何にしようかなぁ。。。
titivateやcocaなど
いろんなアイテムを
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