お待たせしました。
300日目の記事に動画の添付が出来たのでお知らせいたします。
これでホントに10ヶ月間のブログも完成いたしました。
今までみなさんご愛読ありがとうございました。
これからはパティシエの道を目指して頑張りますのでよろしくお願いいたします。
また、いつかどこかでブログを始めるかも・・・
本当にみなさんありがとうございました。(*^▽^*)
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆MERCI BEAUCOUP*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
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Bonjour ! Ｌｅ Mercredi, Août 3, 2011
さぁ～今日、ついに帰国!!!
昨日は荷物の最終確認や緊張などで一睡もできず・・・(^▽^;)
そして朝7時30分
Ｐ１のメンバー全員でサンテクジュペリ空港に!!!
東京校のめぐ姉、まるちゃんもお見送りでついて来てくれたの!!!(*^▽^*)
空港に着きガチャと2人で記念撮影!!
空港内に入り、松岡先生の話を聞いた後にせっかくなので最後のエキップＰ１の写真を撮ることに!!!
もうこのメンバーで集まることは難しくなってしまいます・・・・
みんな最後だと思うとやはり辛いよね(´□｀｡)
でもほんとにこのメンバーでよかった!!!!
こんないい思い出が出来たのもこのメンバーだからだと思う!!
ゲートを潜って行かないといけない時、迎えに来てくれた東京校のみんなともホントにお別れ・・・
そしてフランスともお別れのとき・・・・°・(ノД｀)・°・
またみんなの前で泣いてしまった・・・
中に入っていく自分たちを最後まで見送りながら手を振ってくれためぐ姉にまるちゃん
今までありがとう～～～また日本で会おうね!!!!o(TωT )
みんなに出会えてホントに嬉しかったよ～～～!!
そして飛行機に乗り込みフランスを離れる時が!!
Ｍｅｒｃｉ ＦＲＡＮＣＥ !!!!(*^▽^*)
1時間ほどでフランクフルトに到着!!
実は今日はバレリーの誕生日!!
リヨンではばたばたとして電話できなかったのでフランクフルトでお礼も込めて電話させてもらいました。
バレリーが「ＴＯＭＯありがとう、ＴＯＭＯ大好きよ!!気を付けて帰るのよ!!!」と言ってもらいすごくうれしかった!!(^∇^)
フランクフルトでは時間もあり免税品の買い物をする人も多く日本行きの飛行機の搭乗を待ちました!!
時間になり搭乗し日本への12時間の飛行旅が始まります!!
も～5時間以上座ってるとお尻が痛いよ・・・（;´▽｀A``
機内では夕食と朝食が出て、みんなは音楽や映画を見ながら時間を過ごしたり。
朝をむかへみんなは少しお疲れの様子・・・(^▽^;)
でも日本まであと1時間となり、日本上空に来てだんだん大阪の地も見えてきた!!!(*^▽^*)
もう直ぐ日本!!!
日本に着くんだ!!!
「何だか昨日までフランスにいたのに変な感じだね」などと話をしながら
そして関西空港に到着!!!o(〃＾▽＾〃)o
・・・熱!!!Σ(~∀~||;)
蒸し暑い・・・・
こんなに日本は熱いのかっていうくらい蒸し暑いね(^▽^;)
みんなびっくり!!
そして税関を通り出口を出ると親はもちろんみんなのご両親そして先生方もお出迎えに来てくれていました！！！(*^▽^*)
いやぁ～ホントに帰ってきたんだね・・・
なんだか分かんないけど不思議!!(^∇^)
みんなすごく元気そうで全然変わってない!!!o(〃＾▽＾〃)o
先生たちとも再会!!!(≧▽≦)
いやぁ～先生もお元気そうで!!(*^▽^*)
その後は学校にお昼から行かないといけないのだけど時間があるので家族と喫茶店でお茶をすることに!!(^∇^)
お父さん、お母さん、おじいちゃん、おばあちゃんみんな変わらず元気!!!
みんなといろんな話をしたいけど話したいことが多すぎて多すぎて・・・(^▽^;)
でも、帰ってこれてみんなに会えてよかった!!(^∇^)
そして軽くお昼ご飯も食べて学校へ!!
学校にはフランス校の宣伝がたくさんしてあり、コアールシェフのポスターが!!!（‐＾▽＾‐）
母親と記念写真を!!!
小笠原さんが1枚の紙を渡してくれました。
そこにはシャトーのホームページについてとなんと自分のブログについても書いてあります!!!∑ヾ(￣0￣;ﾉ
ホントにたくさんの人が自分のブログを見てくれているようでありがたいです!!!
そして就職相談会が行われるので５階に上がると、エレベーターの前にめぐみ先生が!!!o(〃＾▽＾〃)o
先生～～～～～!!!(ノ◇≦。)
ちょうど同じようにみんなも到着し、めぐみ先生と久しぶりの再会!!!
めぐみ先生もみんなに会えて涙・・・
再会の記念に先生と記念撮影!!!
めぐみ先生はとても元気そうで自分たちに会えるのをすごく楽しみにしてくれていたようで、自分のブログもチェックしてくれてたんだとか!!!（‐＾▽＾‐）
その後就職についての説明が行われ
１人１人面談をしながら就職について話をさせてもらい今日の流れは終了!!
ついに終わったんだ・・・(´□｀｡）
でも、ホントにびっくりしたのがこのブログがここまで学校で広まって紹介までしてくれていたこと!!!(*^▽^*)
お会いしたことのなかった後輩の人にも
「おはようございます。私、この秋からフランス校へ行きます!!長谷川さんのブログ見てました!!!」と話しかけてくれたりとホントびっくりだね!!!(^∇^)
そうそう、話は少しそれて、家に帰って体重を計ったら７７㎏だた!!!
フランスに行く前に８０㎏でシャトーを出るときに８８㎏!!
スタージュで１１㎏痩せたみたい( ´艸｀)
結構痩せてたんだね・・・(^▽^;)
だからこれからフランス校に行く人も気にせず、シャトーでいっぱい食べても大丈夫!!!
ご飯は毎日残さず食べよう!!!
スタージュに出たら「あぁ～もっと食べといたらよかった」って思うから!!(≡^∇^≡)
で、今日は夜７時からみんなで帰国後の飲み会!!!!o(〃＾▽＾〃)o
それまで時間があるので、久しぶりにプリクラを撮りに!!!
みんな久々のプリクラにテンションが上がる上がる!!( ´艸｀)
いやぁ～日本はすごいね!!
改めて感じる!!(≡^∇^≡)
そしてみんなでアポロに集合して居酒屋の酔虎伝へ!!!
みんなの顔はほっとしたようですごくいい笑顔!!!(*^▽^*)
帰国しこの１０ヶ月のフランス生活に感謝、そしてみんなお疲れ様!!!!（‐＾▽＾‐）
カンパ～～～～イ!!!о(ж＞▽＜)ｙ ☆
久しぶりの日本の生ビールは最高!!!(≧▽≦)
めちゃくちゃうまい!!!!(〃∇〃)
みんなすごく楽しく盛り上がりホントに楽しくて楽しくて～～～!!!(≧▽≦)
居酒屋も久しぶりだけど久しぶりの日本食!!
超うまい!!!
みんな「うまい～～～～!!」と叫んでました!!(^ε^)♪
日本人はやっぱり日本食だよね!!!o(^▽^)o
最後にみんなお疲れともう一度乾杯!!!
ホントにみんなお疲れ～～～～～～!!!!!!(≧▽≦)
２時間の飲み会はあっという間に過ぎていき、みんなは解散
一人一人、また会うことを約束し自分の道へ進んでいきます!!
まるで夢のようなフランスでの１０ヶ月間
自分たちにとってかけがえのない時間、そしてかけがえのない友情が出来ました!!!
ありがとう
みんなに出会えてホントに良かった!!!
こんな出会いを与えてくれた両親、先生、みんなに心から感謝します!!!(*^▽^*)
最後に10ヶ月の思い出を動画にしたので見てみてください。
そしてついにこのブログも終了!!
初めは時々のつもりが毎日毎日、よくやったよ自分・・・(^▽^;)
習慣づいてるから終わるのが何だか寂しくなるよ・・・
でも、このブログもここまでできたのはみんなのおかげ!!!
今まで読んでくれてありがとうございます。
そしてこれからの出来事はまた別のお話
みんなまたどこかで会おうね!!('-^*)/
－完－
Bonjour ! Le Lundi, Août 1, 2011
今日は朝8時55分発のヌーヴィル行きのバスに乗り自分たち3人は先にシャトーへ!!
ヌーヴィルに着きレイリュー行きのバスに乗り換える間時間があったので川で白鳥たちを眺めてた～～!!
ちさっちゃんは黄昏てたり!!( ´艸｀)
そしてバスに乗りながら5か月前に見た風景がとても懐かしくてしかももう直ぐ先生たちに会えると思うと心臓がバクバクして!!(^▽^;)
で、レイリューに到着!!(≧▽≦）
シャトーの前だけどまずはレイリューの町を歩いて懐かしさに浸り、ピーシャ（お菓子屋さん）で明日誕生日のとも君のためにガトーを購入!!( ´艸｀)
一緒にクロワッサンを買って3人で食べたよ!(^ε^)♪
ちょうどその時に綾乃ちゃんとなっちゃんにも久しぶりの再会!!
2人とも元気そう!!(*^▽^*)
その後にZAM-TOMに寄ったんだけど、娘さんだけでファビヤンさんは出かけているとのことでお会いできませんでした・・・(´□｀｡)
で、ついに5か月ぶりにシャトーの中へ!!
ドキドキしながら門をくぐると目の前には緑に囲まれた美しいシャトー エスコフィエが!!!o(〃＾▽＾〃)o
感動しながらもやはり最初はパティシエの先生に挨拶を!!
中に入り、ドアの窓からラボを覗くとあの懐かしい大好きな人が
ムッシュ～～～～～～!!!!。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
会いたかったですよムッシュ～～～～!!!
感動の再会にハグをし、記念写真!!!
いやぁ～ムッシュは相変わらず元気そうでよかったです!!(*^▽^*)
先生に会えてよかった!!o(^▽^)o
するとみちこ先生も!!(*^▽^*)
みちこ先生もすごく元気そう!!!（‐＾▽＾‐）
ＭＡＴＹＡＳＹに訪問してくれた時以来の再会!!
先生は髪が伸びてました!!(^∇^)
先生と軽く話をして、ラボを見学させてもらいました!!
すると職員室にムッシュ キャメラも!!!(≧▽≦)
あぁ～～～ キャメラ先生会いたかったです!!!。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
先生はほんのり日焼けしてる感じがしました!!(^∇^)
キュイズィニエもラボは忙しそうにしていてとても懐かしかった!!
次のご挨拶へ
次は事務の先生に!!!(*^▽^*)
シルヴィー先生も山路先生もとても元気そうでいつもの席でいつものように仕事をしておられて懐かしかったぁ～～～≧(´▽｀)≦
そしてちさっちゃんはスタージュでもらったメッセージをシルヴィー先生に通訳してもらい感動して涙を流す一面も・・・
すると奥からデボワ先生も登場!!!(*^▽^*)
デボワ先生～～～～!!!
先生が後でべべちゃんも来ると言ってて「すごく今成長してるよ!!」と
会うのが楽しみです!!o(〃＾▽＾〃)o
先生の挨拶も終え、外に出るとつーじーたちもシャトーに来ていて例のプレゼントを!!(^∇^)
キャァ～～超かわいい!!!(〃∇〃)
予想以上のかわいさに感動!!(≧▽≦)
すると山内先生も外に出て来てくれて「おぉ～長谷川、ブログ見てたよ!!仕事してないで写真ばっか撮ってたんじゃないんだろうなぁ～??」と
そんなことないですって!!(^▽^;)
で、楽しかった思い出なども話して記念写真を!!
で、今回のフェット料理はＢＢＱ!!!!о(ж＞▽＜)ｙ ☆
すでに準備が進んでいるようです!!(^∇^)
すると奥の方から団体の影が!!
あぁ～～～～～みんな～～～～～～!!!(≧▽≦)
ついに2011年秋コースのメンバー再会です!!
とも君とも再会し、同部屋チームで記念写真!!!
他の子達も再会で感動に浸っていました!!(*^▽^*)
岡崎やあっちゃんも元気そう!!o(^▽^)o
そして、1時も過ぎ帰国説明会がスタート!!
みんな感動の再会で心落ち着かぬまま松岡先生のお話を聞いています!!
話によるとやはり荷物の重量はかなり厳しいようで、手荷物もちゃんと8㎏までだそうで・・・(￣_￣ i)
まずいなぁ～(-。－；)
説明会も終わりつい、終了式の時間に!!
先生たちの拍手に向かいいれられみんなが入場!!
みんな先生との再会にかなりテンションも上がりまくり!!о(ж＞▽＜)ｙ ☆
生徒の変わった姿に笑顔をこぼす先生たち!!
そしてみんな席に着き終了証書授与式が始まります!!
校長のキュドネック先生、コアール先生、キャメラ先生、ミュラーズ先生がスタージュを終えた自分たちに「おめでとうお疲れ様」とお言葉を言ってくれました!!
そして日本に帰っためぐみ先生、戸田先生からもメッセージが届いていてこれからもがんばって、日本で会うのを楽しみにしているとのことでした!!
そのあとはスタージュ終了証書授与に!!
自分の番になり、終了証書を受け取ると感動でまたしても涙が・・・・。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
キャメラ先生も「お疲れ様」と言ってくれコアール先生には「おめでとう!!ハセガワ～!!キャメラ先生に事前に電話をしたんだって!?!」と言われびっくりしてしまった!!(^▽^;)
みちこ先生には「もう泣いてる～～!!」と笑われながらもハグをして「おめでとう!!」と言ってもらいました。・°・(ノД｀)・°・
そしてムッシュ!!
感動で2度目のハグにさらに涙が!!。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
先生ありがとう!!
これが修了証書
最後にみんなで撮った写真も挟んであり、それを見てさらに涙が・・・・
最優秀のスガッチたちは記念品のお皿が!!
かわいいエスコフィエの絵が描いてあり、いいね!!(*^▽^*)
感動の修了式は終わり、ついにお待ちかねのＢＢＱ～～～～！！！о(ж＞▽＜)ｙ ☆
先生たちがすでにお肉を焼いてくれているみたい!!(*^▽^*)
今回はソフィーのように丸々1匹を焼くことはないよう!!
それはそれは一安心・・・（;´▽｀A``
そして自分たちでお皿やお箸、飲み物を用意し
モエテシャンドン社からのドンペリをつーじーがコップについでくれ
そしてキュドネック先生の乾杯でＢＢＱはスタート!!(≧▽≦)
その後もみんなと乾杯をかわし、シルヴィー先生とも記念写真
シルヴィー先生はとても明るく、日本人よりも日本が上手でホントに楽しい授業をさせてもらいました!!(*^▽^*)
ミュラーズ先生とも記念写真
シャトーではいつも優しくてセルビスの授業や夕食の準備時の会話などとても楽しくてシャトー生活最終日に遅くまでみんなのために残ってくれていたことを忘れられません(ノ◇≦。)
そしてあの子が登場!!!
べべちゃぁ～～～んо(ж＞▽＜)ｙ ☆
立ってる!!歩いてる!!!喋ってる!!∑ヾ(￣0￣;ﾉ
中野先生がまるでおじいちゃんのようでとても見ていて朗らかになりました～～
べべちゃんはデボワ先生が自分がべべちゃんの写真を撮りたいといったのを聞いて自分のために連れて来てくれたんだとか!!!(≧▽≦)
デボワ先生ありがとうございます!!
ホントにべべちゃんが成長しているのを見て感動しました!!o(〃＾▽＾〃)o
デボワ先生、またフランスに戻ってくるか遊びに行く際はまたべべちゃんに会いに行きますね!!!(*^▽^*)
先生ありがとうございました!!!
ＢＢＱは盛り上がりを見せ始めお肉ブースにはたくさんの生徒で大混雑!!
いろんなお肉があり、まさかのグルヌイユも・・・・
はぁ～～～カエルだよ！(´Д｀；)
でも、最後だしこれが最後と頑張ってパクリ!!
・・・相変わらずおいしいんだよね(-。－；)
綾乃ちゃんとみちこ先生
みちこ先生はホントにきれいになったよね～～!!(*^▽^*)
先生と話をして先生が日本に帰って来てから秋コースメンバーと食事会をする約束を!!(≧▽≦)
キュイズィ二エの伊藤先生も来てくれていつもと変わらぬ生徒たちと楽しくからんでいました!!o(^▽^)o
ジャン君は男らしく肉を骨ごとガブリ!!!(￣▽+￣*)
お腹もいい感じになり、お待ちかねのデセールタイム!!!(≧▽≦)
みんなの大好きなバナ二エをはじめ、エクレール ヴァニーユ 春だけのガトー（ルリジューズ、サントノレ）やタルト シトロン、フィナンシェが!!!(*^▽^*)
もちろん自分は1つずつ(〃∇〃)
まこっちゃんとのんちゃんは2人で半分半分してたよ!!（‐＾▽＾‐）
みんなも久しぶりのシャトーのガトーに大感動!!
やはりシャトーのガトーが1番です!!!(*^▽^*)
時間も過ぎていき、もう直ぐバスに乗らないといけない時間が近づいてきました・・・・(´□｀｡)
そして自分が先生に「せっかくなので、最後にみんなで記念写真を撮りたい!!」とお願いすると山路先生と「やろうか!!長谷川、みんなに声かけて」と
はい!!!о(ж＞▽＜)ｙ ☆
やったぁ～～～!!
嬉しくてうれしくて、すぐにみんなにもお願いをしてシャトーの前で記念写真を撮ることに!!( ´艸｀)
キャメラ先生も「ミナサ～ン イソイデ～～～ハヤク～～」と呼びかけてくれてました!!
そして生徒、先生たちがシャトーの前に集まり松岡先生が写真を撮ってくれました!!!(*^▽^*)
自分はキャメラ先生の横で型を組合えてとてもうれしかった!!
それにこうして最後にみんなで撮れたこともうれしかった。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
はぁ～ホントにみんなとのシャトー生活は楽しかったなぁ～～～(´∀｀)
帰りたくないよ・・・・(´□｀｡)
最後に先生たちと写真を!!
校長のキュドネック先生と
先生に「スタージュはよかったですか?日本に戻っても頑張ってくださいね」と言ってくれました(^∇^)
そしてキャメラ先生、コアール先生たちとも最後の記念写真!!
コアール先生に「ハセガワ、またキャメラ先生にいっぱい電話をしてあげなさい!!」と
もちろん!!(*^▽^*)
日本に帰ったら電話しますよ!!o(〃＾▽＾〃)o
キャメラ先生は「日本からかけたら高いよ!!」と
そんなの少しだから気にしません!!(^∇^)
絶対に電話すると先生と約束をして最後にしっかりとお礼をしていきました・°・(ノД｀)・°・
キャメラ先生、コアール先生、ホントにありがとうございました!!
そして最後はもちろんこの人!!!
ムッシュ～～～～!!。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
ホントに今までありがとうございました、日本に帰ったら絶対に連絡しますね!!!・°・(ノД｀)・°・
ムッシュに出会えてホントに嬉しかったです!!
ありがとうございました。
最後は山内先生のお話でフェット ドゥ スタジエールは終了!!
時間がないので急いでバスに向かわされ、先生たちとはここでお別れ最後は手を振って見送ってくれました!!o(；△；)o
先生ありがとう!!
シャトーエスコフィエありがとう!!(ノ◇≦。)
そして全員バスに乗りこみ、事務の松岡先生、シルヴィー先生、デボワ先生、山内先生に見送られながらバスは出発していきました・・・
さようなら～～～～シャトーーーー!!!
ありがとう～～～～～～～～～～～!!!｡ﾟ(T^T)ﾟ｡
バスはリヨンまで行きそしてここで帰国日の違うため東京校のみんなともお別れ・・・
最後に各々最後の言葉を言い合い、連絡先を教え合ったりしてみんなはリヨン市内へ分かれていきました。
そして自分たちＰ１はみんなで夜のパーティーのために買い物へ!!(*^▽^*)
カルフールで買い物を済ませ9時に黒ちゃんたちの部屋で集合する約束をして各自自由行動
そしてジャン君とガチャが自分の誕生日プレゼントと大好きなぷーさんの毛布をプレゼントしてくれました!!!o(〃＾▽＾〃)o
ジャン君、ガチャどうもありがとう!!(ノ◇≦。)
すごくうれしいよ!!!大切にするね!!!(*^▽^*)
そして夜はＰ１最後の飲み会!!
さらにとも君の誕生日パーティー!!!
とも君にはサプライズでケーキをプレゼントし、みんなで「21歳おめでとう!!」とお祝い!!
そして8人で最後のカンパ!!
みんなで時間を忘れるまで最後のフランスの夜を楽しんだよ!!o(〃＾▽＾〃)o
ホントにＰ１でよかった(*^▽^*)
みんな今までありがとう!!
そしてＰ１サイコ～～～～～～(≧▽≦)
楽しかったフランス生活も今日でお別れ・・・
寂しさもあるけど、日本での再会の楽しも!!
さぁ～大阪校のみんな、明日日本へ帰国だよ!!!!!(*^▽^*)
ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆Ｍｅｒｃｉ ＦＲＡＮＣＥﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆
Bonjour ! Le Dimanche, juillet 31, 2011
昨日はケンちゃんのお家で泊らせてもらい朝7時に起きるとあつこさんが「一緒に朝食のパンを買いに行く?」と聞いて下さり一緒に行かせていただくことに!!(*^▽^*)
ここの町にはパン屋さんが多くクロワッサンを食べたいならと車でちょっと行ったとこのパン屋さんまで連れて行ってくれました!!!
そこでクロワッサンや菓子パンを買っていただき、その後せっかくなのでということで近くの公園まで連れて行ってくれました!!!(≡^∇^≡)
ここは高台のようで天文台があり、ここからパリが一望できるんだとか!!
確かにあつこさんのいう通り朝もやの中にエッフェル塔はもちろんパリの町が見渡せました!!
そして家に戻り朝ごはんを頂きました!!（‐＾▽＾‐）
出発するまでに少し時間があったので日本の親とＳｋｙｐｅをしてあつこさんとフィリップさんとも初めて家族同士で話をしました。
で、9時45分にフィリップさんの運転でガール ドゥ リヨンまで送っていただきました!!!
フランス最後のエッフェル塔!!
初めて見た自由の女神の現物!!!
ニューヨークよりも小さい!!(*^▽^*)
駅で偶然にも黒ちゃんとちさっちゃんと合流しせっかくなのでケンちゃんファミーユと記念写真を撮ってもらいました!!(*^▽^*)
そこでさらに偶然なことが!!!
ケンちゃんが日本の岡山に留学してた時の高校の先生がちさっちゃんの高校の先生と一緒だっという事実が!!!∑ヾ(￣0￣;ﾉ
そしてつーじーたちとも合流できみんなにお礼を言いリヨンへ出発!!!(*^▽^*)
電車に乗ること2時間、ついにリヨンに到着!!!о(ж＞▽＜)ｙ ☆
ツージーとヨッシーもテンション高め!!!
外で女子2人とも合流し、各自ホテルに向けて移動!!
自分たちはP1で集まるため同じホテルに移動!!
そして少しホテルでゆっくりした後にまるちゃんも合流し、ガチャ、まこっちゃんは明日、めぐ姉ととも君は夜に合流するとのことで4人で夕食へ!!
で、気づいたことが!!!
この4人て・・・Ｐ１ａじゃん!!!∑ヾ(￣0￣;ﾉ
さすがP1a !!
P1bとは違うよね～～～!!(￣▽+￣*)などと言いながら
夕食はサラダにピザ、カッペリーニ
4人でスタージュの話や今までのことなど話したいことをいろいろと話した気がする!!(^∇^)
で夜になりめぐ姉が合流、智君は電車の遅れによりマルセイユからリヨン行の最終便が出てしまい合流できずマルセイユで1泊すると・・・
とも君大丈夫だろうか・・・（;´▽｀A``
仕方ないので5人で夜にプティパーティーを!!
めぐ姉のレストランで作ってるキノコ（セップ）のショコラ!!
これがすごくキノコの香りがしておいしい!!
まるちゃんのお店のショコラにヌガー!!
ヌガーは絶品だよ!(*^▽^*)!
みんなでお菓子やワインを飲みトークが弾む弾む!!
気付いたら3時!!
ついに明日はシャトーでみんなに会える!!!(≧▽≦)
楽しみ～～～!!!
だけど、フランス生活もついに最終日!!!
はぁ～～～～～早すぎる～～～～!!!!
今の気持ちは100％帰りたくな!!
もっとここで生活がしたいと心から思うよ・・・
たぶん今日も寝れないだろうな・・・(^▽^;)
ではでは A demain !
日本帰国まであと 1日
電車も無事に乗ることができ、予定よりもスムーズに移動でき30分前には近くの駅に到着!!!
そこから近くの人に道を聞いてブリストルへ!!(*^▽^*)
そしてここが5星ホテル「Le Bristol」
はぁ～なんだか目の前にすると緊張してきた・・・(^▽^;)
で、ツージーとヨッシーはどうやらまだ来てないようで自分が1番乗り!!!(^ε^)♪
連絡するともう少しかかるとのことなので中に入り
レストランの受付の人にもう少し待ってもらってもいいですかとお願いして
あと、ベストを日本に送ったので貸してもらいました（;´▽｀A``
お恥ずかしい限りで・・・σ(^_^;)
そして20後、2人も到着してようやくレストランの中へ!!
席に案内されまずはメニューを選びながらアミューズ グールを頂きました!!!
メニューは親切にすべて日本語で書かれたものを出してくれました!!(^∇^)
アペリティフはロゼのシャンパンを頂きました!!
またこれが上品でおいしかった～～～(〃∇〃)
手前のはトマトのコンカッセとフランボワーズのジュレにレモン風味のムースがかかっていてフランボワーズの甘酸っぱさにトマトもとても甘くあとからレモンのさわやかな香りが口の中で広がる!!
真中はヤギのチーズを使ったヌガーだそうで臭いがキツイのかと思いきや全然臭わず、ほんのり甘みもありふんわりとした食感にピスターシュやナッツの食感がまたおいしかった。その横のピザ風のクリスティアン?もパイパリサクサクでおいしかた!!!
最後のクーリは見た目から思いもしなかった味が!!!
口に入れた瞬間にプチッと弾けて中からソースがそのソースが梅紫蘇!!!
まさかここで梅を味わえるとは思いもしなかった!!(*^▽^*)
そしてメニューは250€の夏のシェフ特選コースを!!
ツージーがワインを見てくれたけど結局ワインは高くて頼まなかった・・・(^▽^;)
まずはアミューズ
ジュレの中に夏野菜のコンカッセが入っていてトマトのムースの下にウズラの卵の目玉焼きが見た目も夏らしくかつかわいらしい
味もあっさりとしたジュレにトマトの酸味、その味を卵が丸くしてくれとてもアミューズとして食べやすかった。
オードブル 「クール・ド・ブフ」トマトと「グリーン・ゼブラ」トマト、クリーミーなブラッタチーズ、オリーブオイルのパール
2種類のトマトを使ったオードブル!!
青トマト（グリーン・ゼブラ）のコンカッセを敷き詰めた上に完熟トマト（クール・ド・ブフ）のピューレを固めたのが乗っていてそれを切ると中からビネグレが出てきたの!
見た目もとてもかわいらしくて目でも楽しませてくれ味もさっぱりとした甘いトマトにビネグレの酸味、ブラッタのクリーミーでコクのあるソースが絡み合ってよかった。
ポワッソン1品目 ラングスティーヌ・ロワイヤルとキャビアの冷製、茎セロリと柚子風味
ラングスティーヌはミディアムレアで弾力もありソースも冷たくてあっさりとしていてプチプチとしたキャビアにほんのりと後から柚子の香りがふわっと広がりおいしかった。
2品目 サン・ジル・クロワ・ドゥ・ヴィ産メルラン（小鱈）パン・ドゥ・ミつけてフライパンで調理、カレーオイルで半生に調理したツルナ
見た目は全然違うけど、これはシャトーで最初の時に食べたのにすごく味が似てた!!
パンのサクサクとした食感にふっくらとやわらかい鱈、ソースも香りがよくて今回の料理の中でこれが1番好きかな!!
ヴィアンド アマレット酒でゆっくり調理したリ・ド・ボー（仔牛の胸腺肉）赤玉ねぎのフレッシュアーモンド風味のコンフィ
ヴィアンドだけどすごく見た目がかわいかった!!!
リ・ド・ボーがすごく柔らかくて表面はカリッとしていて、ほんのりフルーティーなソースがまたおいしい!!
玉ねぎも甘くて全体的に良かった。
特選熟成の牛・羊・山羊乳のチーズからお好みのものをどうぞ
フロマージュはホブロションを!!
アブリコとフィグのコンフィと一緒にたべたよ!!
久しぶりにホブロションを食べたけどおいしいね～～
日本に帰ったらもうこんなたくさんのフロマージュは見れないだろうなと思ってしまった・・・
アヴァンデセール
ホントに口直しにはぴったりのオレンジのさっぱりとしたソルベにオレンジの果肉、カシスの甘いめのゼリーであっさりと食べやすくておいしかった!!!
メレンゲのアイス グリーンアップル、レモンとバジリコ。フレーズ・デ・ボワ（野イチゴ）のネクター
「マンジャリ」チョコレートの折り紙風、ココナッツミルクのアイスクリーム、ホットチョコレートソース
熱い濃厚なショコラショーに冷たいココナッツのアイスがすごくいいバランス!!!
周りのクレープ生地、中のシュトリューゼルもサクサクとしていて見た目もすごくシンプルだけど構成も良くておいしかった。
一緒に出されたフレーズのクーリも口に入れた瞬間に弾けてフレーズの甘ずっぱいさが口に広がりおいしかった!!
プティ フール
自分は1つずつ選ばしてもらった!!!o(〃＾▽＾〃)o
マカロンはしょうがとフランボワーズのガルニチュールがすごく斬新で酸味の中にほんのりしょうがの香りがしておいしかった!!!
でもヌガーだけは少しギシギシとした食感でパサつきがあり少し残念だったかな(^▽^;)
食後の紅茶にアールグレイを!!
最後にキュイズィンヌを見せてくれました!!(*^▽^*)
パティシエラボ
くの字型の作業場で程よい感じのスペースでした!!!
キュイズィニエラボ
夜の仕込みの最中!!!
みんなばたばたと忙しそうでした!!!(^∇^)
シェフはミーティング中とのことでお会いできませんでしたσ(^_^;)
ヨッシーはすごく残念そうでテンションが・・・(;^_^A
しかし、ブリストルもとても満喫で来てお腹もいっぱいに!!!(^∇^)
最後にこんな素敵なレストランに来れてよかったぁ～～～!!(*^▽^*)
ケンちゃんとの約束まで少し時間があるので昨日言っていたストレーの「元祖ピュイ ダムール」を買いに行くことに!!о(ж＞▽＜)ｙ ☆
黒ちゃんから大体の行き方を聞いていて男子3人で行ってまぁ～道に迷った迷った（;´▽｀A``
30分くらいぐるぐると周りようやく発見!!!(≧▽≦)
ここが元祖ピュイ ダムールのお店「Ｓｔｏｈｒｅｒ」
ガトーもたくさん売ってたよ!!(*^▽^*)
そして3つだけ残っていたピュイ ダムールを3つともかって１つをその場で食べたよ!!!(^ε^)♪
ビックリしたのが昨日と全然食感が違いさらにおいしく感じた!!!(￣□￣；)
昨日と違い生地はサクサクでクレームは柔らかいプリンのように結構しっかりしていてカラメルはザクザク!!!
甘くてクレーム好きの自分にはたまらなかった(〃∇〃)
そして少し約束の時間に遅れてホテル戻るとケンちゃんはすでに待っていてくれて急いで荷物をまとめて2人でケンちゃんの家に!
メトロ内でケンちゃんと2・3年ぶりの再会に記念写真!!!(≧▽≦)
1時間くらいメトロとバスで移動して徒歩で家まで
ここの3階がケンちゃんのお家!!o(^▽^)o
そしてお母さんのあつこさんと父さんのフィリップさんに初めてお会いしました。(^∇^)
すごく親切にして下さりお酒なども出してくれました。
ケンちゃんの家はすごくきれいで家にあるテーブルなどの家具はお父さんのフィリップさんの手作りだそう!!!
すごいよね!!!
趣味で作ったとは思えないくらい綺麗でかわいらしくて木の温かみも感じました!!(^∇^)
そしてフィリップさんたちに自分たちで作ったＭＡＴYASYのマカロンをプレゼントしました!!(*^▽^*)
3人ともすごく喜んでくれてその後すぐにLa CRAUの町を調べてくれてＭＡＴＹＡＳＹのサイトも見てくれたりとすごくいいとこだねと言ってくれました!!(≡^∇^≡)
そして夜ご飯はあつこさんの手作り家庭料理を!!!(*^▽^*)
キッチンを見学させてもらってびっくりしたのが、フランスの家庭は
キッチンに洗濯機があること!!!(＠￣Д￣＠；)
フランスは日本みたいにお風呂がなく水回りのものは全部キッチンにあるんだって!!
だから洗濯機もキッチンにあるんだね!!(^∇^)
サラダにはグレープフルーツが入っていてあっさりとしててグレープフルーツの酸味がサラダに合っていておいしかったです!!!(*^▽^*)
そしてメインはラザニア!!
とても家庭的な味で非常においしかった!!!(^∇^)
あつこさんは唐辛子や塩、ペッパーなどの調味料にこだわっていて「ここの韓国の唐辛子がおいしい」と進めてくれて味見させてもらったけど、辛さはもちろんコクもありとてもおいしかったです!!!(≡^∇^≡)
デセールはアイスにイチゴとキウイ
みんなと食事中ずっとおしゃべりさせてもらいましたが全然話が尽きない!!!
とても楽しくあっという間に時間が過ぎてしまいました（‐＾▽＾‐）
そしてシャワーを頂くときにシャワールームにあった鏡
これもフィリップさんの手作りなんだそうです!!
ケンちゃんのお家にある家具はホントにフィリップさんの手作りが多いようでした!!
でもこんな素敵なものを作れるお父さんってうらやましいですよね!!!
この絵もフィリップさんが書いたんだとか!!!
かわいらしくて少しの間見とれてしまった(-^□^-）
いやぁ～今日1日ホントに満喫でした!!(*^▽^*)
ヴェルサイユに始まりブリストル、元祖ピュイ ダムール、そしてケンちゃんのお家で楽しい時間も過ごさせてもらいとても楽しい1日でした!!!
さぁ～いよいよ明日はリヨンへ戻ります!!!
ホントにもう過ぐ日本に帰るんだね～～～～(＞＜;)
ではでは A demain !
日本帰国まであと 2日