ＯＶＡＬ ＣＯＦＦＥＥではメリタの一つ穴をメインに使用しています。
理由は使い慣れたドリッパーだから、安心なので。
最近は陶器製のものがあまりなくて、プラスティック製のものが主流みたいですね。
珈琲豆の焙煎をお願いしている”ほろにが”さんから
開店日にＫＯＮＯ式のドリッパーとサーバーのセットをプレゼントして頂いてから
ＫＯＮＯ式でドリップもしています。
まろやかな味わいでこれまた美味しい！
３杯以上の場合はカリタの３つ穴を使用しています。
私なりにいろいろ試してみた結果、現在このようにしていますが
いいものが見つかればまた変わるかもしれません。
自宅の庭に咲いた薔薇があまりにいい香りだったので
持ってきちゃいました。
うーんかわいい。長持ちしてほしい。