秘密の粉

だいぶご無沙汰です(///∇//)
日々美味しさを追及している自家製麺くらですが、どんだけ美味しくなったか試食して参りました

食べたのは塩ラーメンと濃厚つけ麺。

こちらが塩ラーメン(>_･d

ほんのり牛骨の出汁が香り、塩ラーメンではありますが、あっさりし過ぎずにとてもバランスがいいラーメンです

それでこちらが濃厚つけ麺。

どうやら麺をかな～り工夫したみたいです(σ・∀・)σ

麺だけで食べてみると、小麦のいい香りと、噛んでいるうちに何だか知っている味がしてきます(＾～＾)

なんの味？？
豆腐の味！(ﾉﾟοﾟ)ﾉ

実は今回つけ麺の麺に「大豆パウダー」を使用しているのです。
それに北海道産の国産小麦粉4種をブレンド


魔法の粉、大豆パウダーを使って違った味わいのある麺になった様です


つけ麺食べる機会がありましたら是非麺も味わって頂きたいですо(ж＞▽＜)ｙ ☆

自家製麺くら
営業時間11時半～14時
　　　　18時～22時

定休日　今週より火曜日定休


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新店舗オープン

いよいよ明日、新店舗がオープン致します
店名『自家製麺くら』
最寄り駅は入谷駅でかっぱ橋道具街の近く(*^^*)
金竜小学校交差点付近です。


おとんば製麺所に引き続き自家製麺を使用しています。

営業時間は昼は11時から14時、夜は18時から22時です(●´∀`八´∀`●)

店主のプロレス好きにより、プロレス色が強くなっておりますのであしからず。

おとんば製麺所の時より進化し、濃厚ながら豚骨不使用の食べやすさを追及したつけ麺、ラーメンになっております(>∀<●)ﾉ

お近くにいらした際には是非お立ち寄り下さいね。



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