マニラ・マラテにある、パレイムスの居酒屋『大虎』がアドリアティコ通りに移り、新装開店したので、開店祝いを届けに様子を伺いに行ってきますたｯ
以前のお店は、折角お客さんが訪ねてきてもらっても、スペースが小さかったためにすぐに満員状態になり、店内に入れずに帰ってしまうお客さんもいましたが、今回新装開店した『大虎』は、店内もゆったり・調理場も広く清潔になり、もうこれでお客さんの取りこぼしも格段に減ること間違い無しですな
(良かった良かった夕方５時から明け方の４時頃まで、パレイムスが頑張って新生『大虎』を切り盛りしていますた
体力的には、凄く大変
だと思いますが、是非頑張って欲しいと思います
明るい綺麗な調理場で、腕を振るうパレイムスでございます
カウンター席の前には、ボトルキープの棚がこさえてありまして、その後ろは８卓ほどのテーブル席があります。
午後７時頃になると、たくさんのお客さんがいらして、ゆっくり話しをする暇も無く、黙々と調理に熱中しておりますた。
ちょっと調理が落ち着いた頃、お客さんのテーブルへ回り、皆さんに挨拶も忘れずやっておりました
友達が、大きくなっていくのを見ていると、頼もしく感じこちらまで何か嬉しくなってきて、一人でビールを飲みながらにや付いておりますた
そうこうしていると、馬君ととろちゃんが来て話し仲間ができ。。。
ゆっくりと寛がせてもらいますた
パレｯ
体には気をつけて、これからも頑張ってくださいたまには、休みなよ
それでは皆様、今夜もご安全に～