☆おだんごシューマイ★

こんばんは

お疲れさまです

おそくなりましたが

おだんごシューマイ

こちらは

リアル画付きです

４人分　　材料

豚肉・・・・３００ｇ

玉ﾈｷﾞ・・１個

片栗粉・・大匙２

干し椎茸・４枚

（＊戻しておく）

塩・・・・・・・小さじ１/2

醤油・・・・・小さじ２

砂糖・・・・・小さじ１

ｺﾞﾏ油・・・・・大匙１/2

しょうが汁・・大匙２

ｼｭｰﾏｲの皮・２４枚

豚肉（３００ｇ）

は細かく刻み

粘りがでるまで包丁で叩く

玉ねぎ（１個）

は、みじん切りにして

ふきんで絞る

ボウルに

豚肉（３００ｇ）

塩（小匙１/2）

醤油（小匙２）

砂糖（小匙１）

胡麻油（大匙１/2）

生姜汁（大匙２）

を加え

粘りがでるまで混ぜる

戻した椎茸（４枚）

をみじん切りにする

玉ねぎのみじん切りに

片栗粉（大匙２）

をまぶす

全部混ぜ合わせて

タネの出来上がり

あとは

シューマイの皮に

タネをのせ

上からかぶせるように包むと

おだんごシューマイ☆（上）

アレンジしたとは

ｼｭｰﾏｲの皮を細切りして

タネにくっつけたもの（左）

普通にシューマイ（右）

蒸し器で

強火で

１５分蒸して

出来上がり