大阪でラーメンを食す8「真っ赤なラーメン とまと」枚方駅前
食べログ
ふんどし常務
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土曜日12：00着。
店内満席。
平日昼は外まで行列ができている人気店。
食べログ評価は高くありませんが、
地元では結構人気のようです。
初来店。注文スタイル。
昼のお得なセット トマトラーメンかえめしセット830円
とまとラーメンとかえめし４つから選べます。
キムチかえめしをチョイス。
店内はサラリーマンから主婦、カップルまで幅広いですねー。
待つこと10分商品到着。
若干注文が重なったのか、少々遅めの提供。
真っ赤なフォルムが素敵です。
スープを一口。
トマトですねー。さわやかなトマトです。
トマトジュースのような、トマトトマト感は、ほどほどに、意外にもグイグイといけます。
そして麺は、細麺ストレート。
柔らか目ですね。最近柔らか目多いですよね。
パスタ感もほどほど感じますね。トマトスープによく合います。
中に具材がないのが少々寂しい。
刻みニンニクと、黒胡椒で味変。
刻みニンニクは臭いが強烈ですが、めっちゃうまいですね。まあ何にでも合いますが、このスープには特によく合います。
しばらくして、おい飯登場。
こいつを入れて、リゾットにするんですね。
ここでチーズおい飯にすればよかったと後悔！
おい飯投入。
おっと！こいつは旨い！！
キムチおい飯も美味しいですね。
結論
冷製麺も食べたい！作って欲しいですね。
食べログ評価は低いですが、おい飯も含めての
好印象！！！
枚方では、非常に重宝するお店だと思います。
もう少しテーブル周りの清掃を徹底すると更にいいですね。もったいないです(°_°)
もう一つ言えば、スープ具材をもう少し追加してもらえれば嬉しいーーーー。
食べログ評価
3、8
大阪でラーメンを食す7 「温鶏」 枚方駅前
食べログ
ふんどし常務
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昼12：20着。
店内満席。
ちょうど待ち時間なしで入れました。
初来店。注文スタイルです。
特製鶏塩950円を注文。
他のお客さんは、まぜそば注文が多そうでした。
週替わりラーメンもかなりあるようです。
待つこと5分、商品到着。
塩のいい香り。
スープを一口。
あっさり塩味ですね。最近は濃いやつが多いのですが、若干の薄味ですが、出汁が効いたいいスープです。
麺は、細麺ストレート。つるっとした食感で、まずまず。少し柔らかい印象です。
替え玉もあるようなので、少な目ですね。もう少しボリュームが欲しいところ。
鳥チャーシューと豚チャーシューがたっぷりと入っています。鳥は柔らかく上品な味わい。若干のレアです。
長ーいメンマと白菜、玉ねぎ、白髪ねぎと三つ葉など、結構な具材がミックスされています。
特に白菜はいいアクセントになっていますね。
あっさり塩味が好きなお客様には、いい商品だと思います。
水や箸が、目の前にないので、横の人に気を使わないといけないのが難点ですねー。
あとレンゲがプラスチックで、無造作にテーブルの置かれているのが、個人的にはいただけませんね。
もともと居酒屋さんらしく、水木金の昼のみのラーメンだそうです！
食べログ評価
3、6
滋賀でラーメンを食す29「真咲男」栗東
食べログ
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12：00初来店。
店内1席空き、ほぼ満席。
滋賀の人気店。
食券スタイルではないので安心！
九州男時代は来たことがありますが、まさおになっては初来店ですので、初来店ですね。
滋賀でトンコツといえば、九州男ですからね！
いやまさおですからね！！
さあ、とんこつ680円と唐揚げ2個セット250円、そして味玉100円で注文。
のうとんのありますが、若干濃いので、トンコツの方がおススメですね。
待つこと3分、商品到着！
早い！早すぎる！！！
夫婦2人の連携が素晴らしい(夫婦じゃなかったらすいません！)
ちなみにセットのライスは2分で出てきました。(凄)
スープを一口。
王道トンコツ！なぜか懐かしき味！
祇園三好に似た後味ですが、とんこつでもこっちの方が濃いです。
そして麺は細麺！極細麺。
若干もともと固めです。固め、バリカタ等、リクエスト出せます！
九州トンコツということで、替玉メインで麺の量は少ないですねー。まあ元が680円なのでご了承ください。
もちろんテーブルには、王道紅生姜と高菜があります。
ただ少し残念なのが煮卵！！！
固くて辛いです。
唐揚げは、若干油が濁っている感があり、以前から落ちている気がしますね。
もう少しカラッと綺麗な色合いでした。
カウンター5席、テーブル2席の小さな店ですが、亭主の愛想も良く、トンコツといえば！で名が知れてるだけのことはあります。
田んぼの真ん中で、裏の駐車場歪ですが、おススメのお店です。
大阪でラーメンを食す6 「eiTo8」枚方駅前
食べログ
ふんどし常務
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昼13:10 来店。
店内ほぼ満席。
初来店。
食べログ枚方ではトップのお店。
つけ麺メインのお店のようです。
食券スタイル。
おススメ聞くと、今なら限定の味噌バターつけ麺
1000円ということで、早速注文。
待つこと10分商品到着。
若干かかりますね。
まあつけ麺の太麺ということで、そこそこ時間は仕方ないですね。
大盛と並は値段は変わらないというのもお得感ありますね。結構のボリュームです。
さてスープですが、宮崎県産若鶏と豚骨、野菜を長時間炊き上げ、味噌、黒胡椒、ガーリック、鶏油、背脂をブレンド、さらにバターを加えて、、、、、という説明文ありました(^^)
一言で豚骨ベースにバターの甘みがまろやかなスープかな。つけ麺スープなのでもう少し濃くても良いかもしれませんね。そして後半ちょっと冷めてくるので、もう少しチンチコのして出すなどの改善が必要だと思います。
黒胡椒がきいており、飲み進めると若干ピリッとしますね。
麺は極太ということですが、結構太めです。まあボリュームは大盛で充分ですね。麺がボディーブローのように効いてきます。
ただこちらも意図あってだと思いますが、だいぶ麺がカットされており、短いので、一気にすすりたい私のは、ちょっと物足らないと感じました。
スープには、チャーシュー(脂身多め)、鶏肉が入っていました。こちらはスープにも良く合いますね。
味噌なので若干のコーンも入っており、そしてメンマは自家製だとか。(味は普通でした！)
なんやかんや書いてきましたが、
トータルとしては、非常ににレベル高いものの、改善の余地はまだまだあるかなと言った印象ですね。
食べログ評価
3、6
滋賀でラーメンを食す28 「結」 守山
食べログ
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「結」 守山市
昼12：30着。
店内満席、待ち2組。
店の前の駐車場が少ないので、
駐車はいつも苦労します。
平日でも昼間は、満席が続く、滋賀の人気店。
住宅街のど真ん中のあるので、一瞬わからないと思います。
駐車スペース少ないですが、第2駐車場あるようです。
路上駐車禁止表記が多いので、恐らく悩まされているんでしょうね。皆さん注意して下さいね。
今回2回目の来店です。
鶏そばと煮干鶏そばのみです。
この日は、鶏そば全部乗せ1000円を注文。
座るまでに10分。
商品到着までさらに10分。
前回は早かったんですが、今回は結構座るまでの段取り悪かったですね。
さて全部乗せということで、チャーシューが目立つフォルムですね。
スープを一口。鶏白湯スープ。見た目よりも濃厚です。
鶏感があまりありません。豚骨色の方が強い感じですね。ただし、テーブルには、高菜と紅生姜の博多とんこつの2大セットが！混ぜると塩気と紅生姜のさっぱり感が合わさり、濃厚ですが飲みやすいスープに変わります。
麺は細麺ストレート。固めですね。基本固めの方が好きなので、良いですが、ベース固めなので、柔らかめ好きは、先に言っておいた方がいいですね。
そしてチャーシューですが、肉厚3枚。
いい感じで脂身もあるので、かなり食べ応えがあり、柔らかく美味しい。
小松菜は茎部分のみと、白髪ねぎが上品にセットしてあります。
特別なのはいい味玉！！！これは食べた方がいいですね。とろーりとした半熟の黄身は、かなりの味わい。スープとも良く合います。
店を出る頃には、外に6名並んでいました。やはりかなりの人気店ですね。
食べログ評価
3、5
大阪でラーメンを食す5 「menroku」枚方
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ふんどし常務
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昼12：40着。
店内満席。待ち4組。
初来店。
綺麗な店内に、女性の爽やかな接客が
好印象！！！
鴨出汁そば780円、鴨丼小380円を注文。
鴨出汁そばは、肉の種類を選べます。
初めてなので、もも肉・ロース肉の半々をセレクト。
待つこと8分、商品到着。
美しきフォルム。三つ葉と柚子が全体をアートのように形作っていますね。
スープを一口。
醤油と鴨出汁。シンプルイズベストなのか、この奥深さはなんだろう。めっちゃ美味しい。
後味がさっぱりしていて、グイグイと飲めますね。
麺は、細麺ストレート。
小麦の風味を損なわない優しい麺ですね。
蕎麦感が強いですね。
そして鴨肉ですが、ロース肉は、歯ごたえしっかり、もも肉は、脂身がしっかりとあり、こちらもレベル高し！
鴨丼は、細切れの鴨肉ですが、バルサミコソースとの相性も良いですね。もう少し量があれば良いのですが。
従業員さんの接客も笑顔も最高で、近くにあれば必ず通いたくなる名店ですね。
食べログ評価
4、0
大阪でラーメンを食す4 「手打ち麺 やす田」新大阪
昼12：40着。
店内満席。外待ちゼロですぐ座れました。
新大阪駅すぐですが、駅をまたぐ為、知らないと若干たどり着けないかもしれません。
通常で行けば、5分ぐらいですね。
さて初来店ということで、着席するとメニュがあり、実にシンプル。塩と醤油のみ。
2人で切り盛りされているので、これで十分ですね。
醤油ラーメン700円、メンマ増量100円、チャーシュー丼小300円 合計1100円を注文。
待つこと3分、商品到着。早いですね！
見ていても手際の良さが際立ちます。
スープを一口。
醤油の香ばしい匂いはもちろん、カツオがたっぷり入っているので、和風の味わいが口に広がります。
野菜の甘みがコクとなり、非常に飲みやすいスープですね。
麺は手打ち自家製麺。
太麺ちぢれ麺です。太麺ですが、そこまでがっつり系を感じない、出汁を活かした麺です。
もっちり系で美味しい！
メンマも大きく柔らかい美味しいメンマですね。
チャーシューは切れたものが、2切れ入ってます。
チャーシュー丼のチャーシューと同じものです。
チャーシュー丼にはならない細切れの肉に胡麻入り醤油タレが、たっぷりとかかっており、非常に美味しくいただきました！
京都の一二三の出汁を思い起こさせるあっさりとしたスープで、麺も特徴的な唯一無二のラーメン屋さんです。
食べログ評価
4、0
大津でトンテキカレーを食す！「最後にカツ」
食べログ
ふんどし常務
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大津「最後にカツ」
夜7：30着。
店内0人。
20時までということもあり、
滑り込みでした。
券売機お釣り切れ(閉店近くの為お金抜いてる)だったので、直接注文。
おススメを聞くと、肉カレーとのことで注文。
880円。
待つこと3分、商品到着。
なんということでしょう！
このフォルムは、見たことがないカレーのフォルム！！
肉のボリュームがハンパないですね。
まずは肉をかぶりつく。
めっちゃ柔らかくてジューシーです。
これほどまでに大ぶりなのに、これほど柔らかいとは驚きです。
ラードで焼いているとのことですが、これはかなりの衝撃。
カレーは、24種のスパイスを融合していると書いてありましたが、深い味わいですねー。辛さはほぼないのですが、濃厚なカレーです。
このカレーとパンチのあるジューシーな肉がとんでもないぐらい合うので、食べる価値ありだと素直に思いますね。
8席しかないので、昼はかなり混むとのことですが、夜は比較的空いているので、ぜひ大津に来た際は、寄って見てはいかがでしょうか。
もう少し清掃が行き届いていれば最高でしたが、この肉の量でこの値段ははっきり言って、相当なコスパです！
食べログ評価
4、1
京都でラーメンを食す33「中華のサカイ」御園橋
食べログ
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御園橋 「サカイ」
昼12：30着。
店内ほぼ満席。
本社近くということもあり、今回で100回目ぐらいですね。建て替える前のお店からよく来ていましたが、立て替えてから、混雑がさらに激しくなり、少し行きずらくなりました。
サカイといえば、冷麺しかありませんね！
もはや鉄板です。
ハム冷麺大 950円。
並は670円ですが、めちゃんこ小さいので、必ず大を注文した方がいいです。
並はお子様サイズです。
焼き豚冷麺とハム冷麺ありますが、大差はないので、安いハム冷麺がおススメです。
待つこと5分、商品到着。
このフォルムは、いつ見てもたまりませんね！
なんと言ってもこの麺が特徴的です。
つるっとした食感。そして喉越し。
最高レベルです。
スープは、クリーミーな独特なスープ。
ゴマベースにマヨネーズ風味ですね。醤油の香りもします。マヨ嫌いな私でも、マヨを感じないまろやかな仕上げになっています。
そしてハムは普通ですが、キュウリ、きざみ海苔と言った非常にシンプルな脇役たち。
全ては麺を際立たせる飾りにすぎません。
大でも、大人の男性には若干物足りないかも。
難しいのですが、私は、チャーハンと冷麺並という組み合わせでちょうどいい感じです。
ちなみにチャーハンの小はありません。
冷麺の他には、回鍋肉定食がまずまずおススメですね。
最近は接客もだいぶ良くなっているので、おススメ出来ます。
食べログ評価
4、0
滋賀でラーメンを食す27 「ラーメン屋ZEN」草津駅前
食べログ
ふんどし常務
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草津駅前「ラーメン屋ZEN」
夜0：00着。
店内0人。
平日夜中ということもあり誰もいませんでした。
深夜1時までやってるのは嬉しいですね。
今回2回目の来店。
草津駅前立地で居酒屋多いので、一定の需要はあると思います。
さてこの日は、塩ラーメン750円を注文。
待つこと3分商品到着。
塩ですがかなり濁ってます。
スープを一口。
魚介系スープということですが、牛骨ベースの方が強いですね。塩ですが、塩っぽくないですね。
後味がなんとも言えない塩っぱさが口の中に残ります。
酒飲んだ後に食べる需要を考えると、
もう少しあっさりでもいいと思いますね。
麺は細麺ストレート麺。
コシはありません。柔らかめですね。
スープにゼラチン状の海老！？風味は出ますね。
あとアオサが結構入ってます。
チャーシューは、バラ肉がほどほどで、パサっと感が拭えませんね。
煮卵が下味がきついですね。ノーマル半熟卵の方がいいと思います。
バックヤードでの私語が多く、
少々残念でした。
食べログ評価
3、0