何だか忙しい・・・
連休明けの一週間、妙に忙しくてブログも全然アップ出来ませんでしたヽ(;´ω｀)ノ
今日も遅くなったけど外食する気分でもなく帰宅するも、かと言って食事を作る気もしない・・・
カップラーメンでも食べて寝ようかと思ったけど、先日取引先の社長に頂いた「アイヌネギ」が頂いてから数日経ってしまっている事を思い出してしまいました。
(北海道ではアイヌネギと言う事が多いけど、その他には、行者にんにく、キトビロ、とも言います）
あまり日にちが経つと食べられなくなるので処理する事に！
と言ってもこの量をいっぺんに食べきるのは無理なので、まずは「醤油漬」に。
こうすると当分日持ちします(^-^)/
後は冷蔵庫に鶏肉が有ったので、シンプルに塩コショウで「鶏肉のアイヌネギ炒め」にしました。
このアイヌネギはニンニクとニラを足した様な山菜で、臭いが凄いので休みの前にしか食べられません(＾＾ゞ
(これだけ食べたら明日の朝は大変でしよう）
味はほんのり甘みが有って、茎も葉も柔らかくて美味しいのです。
ニンニクと一緒でメチャ元気出るのですp(^-^)q
函館桜旅！
去年に続き、今年もＧＷは函館に行って来ました(^O^)/
（今年はのんびりしたくて2泊です）
と言うのも、昨年は桜を期待して行ったのですが、例年より開花が遅く、全然咲いていなくてがっかりだったので、今年はベンジです！
まずは松前城跡に行きましたが、満開とは言えないまでも、ちゃんと咲いていました(*^▽^*)
ちょっと風が冷たかったけど、青空の下の桜が綺麗です。
松前を後に、函館市内に入り、昼食はやっぱ「ラッキーピエロ」のハンバーガーです。
で、ラッピのバーガーと言えば、「チャイニーズチキンバーガー」でしょ！
これ、何度食べても旨い！ 毎日でも食べたいですp(^-^)q
夜は函館駅近くの「大門横町」にて夕食＆晩酌(〃∇〃)
函館と言えば「イカ」！
イカげそ唐揚げが旨かった～
今回は相棒と私の自転車を積んで来たので、翌日は一日自転車で観光(o^-')b
まずは「桜ケ丘通り」へ！
住宅街に約600ｍ、桜のトンネルが続いていて綺麗です。
函館山を望む「函館公園」も桜が満開！
高台から津軽海峡を一望しながら見える桜が綺麗です。
ここが今回の一番の目的地、「五稜郭公園」
この日の昼食は、函館塩ラーメンを食べようと思っていたのですが、せっかく天気も良く、桜も綺麗なので「ハセスト」で「やきとり弁当」とビールを買って来て軽く花見をしました。
やっぱ外で食べる食事は最高です！
気分も盛り上がって、「五稜郭タワー」へ上りました。
実はタワーは初めて上ったのですが、期待以上に凄く良い眺めでした！
上から見る桜がまた綺麗です。
今年のＧＷは天気が悪い日が多く、気温も低めでどうなるかと心配しましたが、行った日は天気が良くてホッとしました。（今回のＧＷで唯一天気の良い二日間だったのでは？）
函館は観光名所が集中してるので、車より自転車での観光がグットでした(o^-')b
(相棒は坂が厳しいと言ってましたが・・・）
