焼きたてパンを食卓に!初心者の方でも安心!基本から伝授!家族パン教室

おうちのオーブンで、美味しいふんわりパン作りのコツを教えます
アレルギーやカロリー制限のある方にもおすすめの天然酵母パン


テーマ:
白崎茶会にて

日本の食文化、味噌のいろいろ

大切なこと繋いでいきたいです。
















「家族パン教室」

ポリ袋で簡単にできる 
~ふわふわ地粉パン~

※卵・バター・乳製品フリーの天然酵母パン
※詳細はこちら

リクエストの”パン”があればお問合せ下さい。
子供さん同伴日を設けます。お気軽にご連絡下さい。


白崎茶会公認「家族パン教室」お申込みフォーム




「家族パン教室」:京王線府中駅より6分 
         南武線府中本町 7分

※私の教室のご参加
 府中周辺 調布 世田谷 表参道 千葉 越谷 横浜 藤沢
 新松田 川崎 埼玉 成田 茅ヶ崎

* * *

天然酵母 長時間発酵 地粉(中力粉)冷蔵発酵  手ごね

ポリ袋で生地つくり 簡単 初心者向け 成功するコツ 

安全安心 食物アレルギー ふんわり さっぱり

おうちで作れるパン作り 乳製品フリー 卵フリー
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テーマ:
今回の皆さんは、自分でつくるより食べる方が大好きという方たちでした^^

リクエストのパンは、カレーパン!!










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ポリ袋で簡単にできる 
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ポリ袋で生地つくり 簡単 初心者向け 成功するコツ 

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皆さん、お正月はゆっくりできましたでしょうか?


今年も皆様にとって良い年になりますように!!




今年最初の教室は、1/19(木)にご依頼がありました。ありがとうございます。

ご参加の皆さん、楽しみにお待ちしております。




今年も、よりたくさんの方に地粉のおいしさをお伝えしたいと思います。

よろしく、お願い致します。



「米粉チョコパウンドケーキ」を作りました。

お正月料理を、ついつい食べ過ぎてしまった方^^

パター、卵、乳製品フリーでちょっぴりお腹に優しいなおやつですよ。




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白崎茶会にて


一足早く、茶会はクリスマスメニュー満載 ※卵、乳製品フリー


<じゃがいもとキノコのグラタン>



<サングリア>



<クグロフ>






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米粉で濃厚チョコケーキを作りました。

今年のパン教室納め日のデザートに焼きました。



子供たちやダイエット中の方もバター、乳製品、グルテンフリーなので

ちょぴり大き目にカットしてたべれますよ^^








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地粉凄し


地粉の種シュトーレンをいただきました。

一足早くクリスマスムードに浸っています。


地粉のシュトーレンは、初めて食しました。

地粉のもうひとつの美味しさに出会いました。



日頃、地粉を使ってパン教室でみなさんと

いろんなパンをつくっていますが



あらためて地粉の美味しさを教室で伝えたいと思いました。




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テーマ:
白崎茶会にて

皆んなでライ麦フルーツパンとライ麦プチパンを作りました。

地粉の旨味とライ麦の触感をたのしみながら美味しくいただきました。


ライ麦フルーツパンとライ麦プチパン


ゆず風味のサラダと
はとむぎと根菜のミネストローネ



ピーナッツ・チョコババロア







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「米粉パウンドケーキ」

ふっくら、しっとりしたきめ細かい生地のパウンドケーキです。

子供たちも大好きなおやつになると思います。





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米粉のパンケーキです。

ピーナッツバターソースかけると子供たちも大喜び


今回は、バナナをいれて、バナナパンケーキを焼きました。

ふっくらふわふわに弾力があります。



ピーナッツバターソースは、豆乳とココナッツオイルを使用しています。

乳製品が苦手なお子さんも大丈夫です。

焼きたてにたっぷりかけて・・・。大満足^^


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白崎茶会へ


日本の文化食、こどもたちに伝いたい一品「おこわ」です。

古くは赤米の飯蒸しが主食だったこともあり、赤飯もおこわと呼び、「赤飯=おこわ」



今回は4種のおこわ

ただ今、湯気がたっています。

赤飯、しょうゆおこわ、きのこおこわ、(中華おこわ写真枠外^^)

赤飯の紅色がとてもきれいです。



「おこわ」に欠かせない「白菜漬け」も合わせておいしかったです。



そして、米粉ビターチョコクッキー



挟んだバニラクリームが口の中でいい感じ。


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