カブとひき肉の和風あんかけ煮

なんか体が根菜を食べたいと言っているので、今日はカブと
ひき肉の和風あんかけ煮を作ってみた。

カブを８等分くらいに、カブの葉も４、５センチくらいに切って
和風だし、料理酒、砂糖で味付けして、ひき肉と煮て、最後
に片栗粉であんかけに。

この料理のミソはカブを煮込むととろとろとなってあんかけが
加わってとろとろ度がアップするところかな。

カブなんて昔は苦くて青臭くて嫌いだったけど、年取ったかな。

いやだねえ。（わら）

まあ、そんなとこ。