息子の卒業式から、あっという間に春休みも過ぎ、娘
は小学3年生へ、息子
は中学1年へと進級・進学しました
6年間、「行きたくない」と一度も言うことなく元気に通った息子と、見守り続けてくださった先生方と、心温かい仲間たちに、感謝・感謝です。
そして、娘もがんばり続けているバイオリンで、努力と成長を認めてもらえるような結果をいただき、嬉しい春になりました
まだまだ、忙しい日々が続きますが・・・
「韓の食菜 塩チャプチェ」を使って
チャプチェでスープ
【材料】(4人分)
・韓の食菜 塩チャプチェ1袋
・水600ml
・しょうゆ小さじ1程度
・豆腐小1パック
・小松菜1把
【作り方】
1、鍋に水を入れ、火にかける。
2、塩チャプチェの具とざく切りにした小松菜を入れる。
3、沸騰してきたら、春雨を加え、さらに豆腐を1.5cm角に切って入れる。
4、しょうゆで味をととのえる。
手間なしでできるので、朝の忙しい時にも。
バランスのよいスープになりました
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