札幌① | なべさんのぐーたら農業日記

なべさんのぐーたら農業日記


バイク好きで音楽好きでアート好きです。
しかも、なぜか農業を始めたなべさんが徒然なるままに書いているブログです。
「ファーム なべさん」をよろしくお願いします。

$なべさんの新ぐーたら日記$なべさんの新ぐーたら日記
昨日「阿部ちゃん」が調べてくれた情報をもとに朝ラーにゴー。
朝から開いているラーメン屋はほとんど無いのですが、札幌場外市場にはあったんです。
「あらとん」と言う店で魚のアラでスープをとってます。
「あら焚き豚骨 醤油ら~めん」をいただきましたが、かなりクリーミーでした。

$なべさんの新ぐーたら日記しばらく「札幌場外市場」を見学して一旦ホテルへ。
次の予定まで少し時間があったので札幌駅の周りを散策してみました。
札幌駅はとてもきれいになっていました。

$なべさんの新ぐーたら日記駅の隣にある「札幌エスタ」に入ると「札幌らーめん共和国」というのがあったので見学。

$なべさんの新ぐーたら日記$なべさんの新ぐーたら日記
北海道の有名店7店と東京から「けいすけ」の計8店舗が出店しています。
普通ならどこかに入るのですが、今日は他で3杯食べる予定だったので我慢しました。

今回、自分と「中山さん」が札幌で遊ぶので、「デザイナーの巨匠」も誘ってみたら、本当に来ました(笑)。
13時くらいにその「巨匠」が東京から到着。
無事三人揃ったので昼食へ。
$なべさんの新ぐーたら日記$なべさんの新ぐーたら日記
本日2杯目のラーメンは海老そばで有名な「縁や」。
期間限定で池袋にもあった店です。

$なべさんの新ぐーたら日記頼んだ物は「海老そば 正油味」です。
海老の風味が効いた美味しい一杯でした。

$なべさんの新ぐーたら日記東京ではなかったのですが、こちらの店では最後に残ったスープでおじやを作ります。

$なべさんの新ぐーたら日記鉄鍋にハートの形をしたご飯が出てきます。

$なべさんの新ぐーたら日記そこに半分くらい浸るようにスープを入れて火をつけます。

$なべさんの新ぐーたら日記ご飯を崩します。

$なべさんの新ぐーたら日記蓋をしてしばし待ちます。

$なべさんの新ぐーたら日記ひと立ちしたら生卵を溶いて、天かすと刻みネギを入れます。

$なべさんの新ぐーたら日記卵が半熟状態で完成。
海老と味噌のスープが卵でマイルドになってとても美味しいです。



人気blogランキング参加中
ワンクリックお願いします