春休みに入ってお出かけする人が多いのかすいていました。
朝一のフードコートはがらがら。
いつものホットドッグとクラムチャウダー。
クラムチャウダーは50円引きで250円でした。
毎回なにかかしらその日の夕食など用にデリカを買います。
この日は新商品のチキンフォー。
たっぷりスープが入っていて重い(笑)
スープの中には玉ねぎが入っていました。
スープの上にはフォー、鶏むね肉、トマト、紫玉ねぎ、そしてコリアンダーとライムが乗っています。
コリアンダーは少なめ。
もっと多くてもよいなー
作り方は簡単。
スープを温めて、温まったら材料入れるだけ。
こんな感じになりました。
フォーは２人前ぐらい。
麺に対してスープの量が多いです。
エスニックな食卓に。
青菜のナンプラー炒め、赤海老のガーリック焼き。
チキンフォーはベトナムラー油のサテトムを入れてピリ辛に。
麺を茹ですぎちゃったのかボツボツ切れてしまいましたが、おいしかったです。
鶏むね肉もたっぷりでボリュームもなかなかです。
コストコ、いろいろ新商品がでて楽しいです♪
今度は何にしようかなー