中村自然農園のりんごジュース

『 中村自然農園のりんごジュース 』

中村自然農園は、長野県信州安曇野の、りんご農園です。

園内で、収穫されるりんごで作った、ジュースやジャムなどを始め、

手作りのベーコンや、味噌作り、餃子作りに至るまで、様々な取り組みをされておられます。

以前、阪急芦屋川のサンモール商店街にあるカフェ、

『 Bradipo cafe 』 で初めて体験しました。

　　⇒ http://ameblo.jp/musasabitaro/entry-10622757805.html

その時の、りんごジュースの美味しさが、強く印象的に残っていたので、

今回、自宅に取り寄せてみました。

黄桃の果肉を思わせるような、濃厚な色合い。

瓶の底には、澱のような層があって、糖蜜みたいです。

味わいのほうは、見た目の期待以上に、トッロトロで、濃厚です

不自然さのない、りんごそのものの、風味と豊かな甘み。

その後に、爽やかなりんごの酸味が、口の中いっぱいに広がります。

冷蔵庫で、キンキンに冷して、そのまま飲むのも良し、

ゼラチンを流し込んで、冷し固めて、デザートにするのも良し、

爽やかで、甘みが豊富なので、砂糖など余分なものを加えずに、

そのまま食べられそうですね

わざわざ取り寄せても、定期的に飲みたくなる、お薦めのりんごジュースです。

中村自然農園

http://www.geocities.jp/nakamurashizen/