～発酵肥料作り～

河合果樹園で見習い中のエリーです

今月は、じめーっとしていたり、ざーっと滝のような雨が降ったかなと思えば、カンカン照りになったりと、体がついていけない気候でした～。

こんな時こそ…「元気！」です！

そして、先週は発酵肥料作りを行いました。

１年分の肥料作りです。

外の車庫での肥料作りは風が強く、粉まみれ。

雨も降っていたので、

鼻水なのか汗なのか雨なのか…っといった感じに。

そして、肥料の材料を混ぜていく作業は、けっこうな力仕事でした。

先輩に、

「表面だけはだめよ！こうっ！」

っと教えてもらいながら、力いっぱい手で混ぜていきました。

１年分なので、量もたくさん。

これが全部お好み焼きになったら、

関西人は大喜びだろうなぁっという量です。

たいへんな作業でしたが、肥料の香りを嗅いでいると

不思議と背中を押されているような温かい気持ちになりました。

何だか甘酸っぱく、懐かしい香りがするのです。

もみ殻の香りだったり、ふすまの香りだったり。

私のおばあちゃん世代のずっと昔から、ずっと受け継がれてきた香りです。

きっと体のどこかで覚えているんですね。

めいっぱい吸い込んでおきました。

おいしい肥料になると嬉しいです。

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今週末は新城のパン屋さん、石窯工房ちゃっとさんで出張販売を行います！ぜひ、来て下さい！

＊６月２８日（日）９時半～１３時

河合果樹園のHPはこちらから→http://kawaikajuen.jp/

※河合果樹園の無農薬レモンの定期発送の受付が始まりました！

河合果樹園のみかんの木オーナー制度が「月刊サプリ」に掲載されています～

無農薬レモンで日日是好日