平野の洋食屋さん♪

ここはオーナーご夫婦がいいのっ.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
今年の春先に店舗のデザインをしたのですっ♪
これまためちゃくちゃ、美味しい!!!!
自宅の１階を自分達のお店に～ってお話しをいただいて。。。
初めてのお店つくり♪ご夫婦お二人でとっても夢一杯♪
仲がよくって、頭の中で膨らんでるお店のイメージを
伺ってると、こちらまで心があったか～くなりました（＾∀＾）
だからロゴマークも一輪の花をもじりました。。。。
これ、秘かにご主人を見守り夢に付き添う奥様のイメージから
私が付けたしちゃいましたっ♪キャッ♪

私が１番お店を作る時に頭においているのは、
お店はお客様のもの♪デザイナーのものではあってはいけない!です。。。
簡単な様で難しい事なのですが。。。。
これを忘れたらいいお店はできません。
いいお店ができなければ商売はうまくいきません。
そーしたらお客様はこまります。。。
逆にいいお店ができたらお客様も頑張ります。
お客様が気持ちよくお仕事したら絶対お店は繁盛します。
いいお店＝流行のデザイン　　これは間違いです。
いいお店＝気持ちよくお仕事できる店　　だと私は思ってます。

気持ちよくお仕事できるお店はどんなお店かって？
それはオーナー様によって違います。そこを見極めて提案するのが
私のお仕事でもあり生きがいです♪とにかく信頼関係からくるものだと
思うので私が仕事するお客さんはいい人ばかりになってます(☆ﾟ∀ﾟ)

ここのお店は細かいディティールに懲りました♪
取っ手も看板もテントもみんな手作りの一点ものだよ♪
もちろんローコスト♪ありがとっ職人さん♪いい仕事してもらっちゃった
















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神戸のバイキングのお店♪

私のお仕事です。
このお店をデザイン・施工しました～
調度一年前。。。神戸は大阪と違って寒い（Ｔ＿Ｔ）
ここは六甲の海側やったから余計ビュンビュン風がすごかったです。
でもって規模が100坪あったので。。。毎日現場へ。。。
高速飛ばして通ってました( -д-)ﾉ

ここのオーナーさんはもともと難波でフランス料理店をされていて
とってもとっても料理の腕がいい!
でもって発想力もばつぐん!!今でこそバイキングブームですが、
今から約三年前に野菜たっぷり、美容に優しいバイキングを。。。
と、箕面にブッフェレストラン　La Dish～ラデイッシュ～を
OPENしたのです。　その時に設計デザインと工事をさせてもらって
からの御付き合い。。。確かに厳しい!!!でも、筋はビシッと通っている
オーナーさんで。。。本間に勉強させてもらいました。
まだまだ私は甘いです。。。。でもって2号店をさせてもらって
つくづくオーナーさんの厳しさと凄さをみせて頂きました（・◇・）ゞ

とっても美味しいので行ってみてね♪関西ウォーカーで賞もとってます♪














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はじめまして♪

今日からやっちゃいました!
そうなんです。。。やらなきゃやらなきゃでバタバタしてたら
今日になってしまいました!(☆ﾟ∀ﾟ)
はじめまして。
店舗デザインや住宅・会社のデザインを考えたり
施工したりする事務所を大阪の東側でこじんまり
営業しております。。。楽しくバタバタと。。。(=ﾟωﾟ)人(ﾟωﾟ=)
まだまだ使い勝手がわかりませんがプログなるものに挑戦しますっ♪
ではでは。。。。宜しくお願い致します（・◇・）ゞ