シェリーメイ♪バースデーケーキ

ずいぶん時が経ってしまいましたが、記録のために更新





8/2に誕生日を迎えた、大好きな親友のために、ケーキをプレゼントしました


毎年悩むのですが、今年はシェリーメイにしました





フルーツをたっぷりあしらって


スポンジの間には、2段でたっぷりのメロンをサンドしました






この時期の生クリームの扱いは、やっぱり難しい…(>_<)

というか、久しぶりのデコレーションケーキで、腕が落ちたともいう(^o^;)笑





下絵などもちろんなく、いつも思い付くままにあれこれデコレーション



緑がなくて寂しいな…と思ってたところ、中にサンドしたメロンの皮がふと目にはいり…

ナイフで形を作って飾ってみたら…良いアクセントになったじゃんと、自己満足






最後に名前を入れて、完成ーーー


無事お届け完了！！
涙を浮かべながら、すっごく喜んでくれました


日ごろの感謝を、年に一回ケーキに込めてたくさんのありがとう

彼女の笑顔が見れて、幸せでした






これからも楽しい時間、共有しようね♪

父の日Yシャツケーキ♪

一足早いけど、私の休みに合わせて父の日に


というか、自分の食べたいケーキを好きなように作りたかったので、父の日を口実に作ったともいう (๑¯∇¯๑)ﾆﾋﾋ



父の日らしいケーキを考えたあげく、こんなん出来ましたーーー



Yシャツケーキ



土台はモカスポンジにモカクリーム
自分が食べたいやつね



下の層はバナナをサンド

上の層はコーヒーゼリーをサンド



コーヒーゼリー好きで、モカクリームと合わせたら美味しそうだな～と思って、慌てて作った！！笑
ケーキにサンドするのって、ありかな？？と思ったけど、ありだったーーー


固めに作って、クラッシュしてサンドした感じかな







初めてのバスケット絞りに挑戦してみた…

生クリームがダレてダレて、線がふにゃふにゃ
へたっぴだけど、側面豪華になって嬉しい


やっぱバタークリームのほうが線がはっきりして、綺麗に出来るのかな！？
またやりたい




そして襟の中身はここだけの話、食パン

そしてネクタイのとこはパン耳

バレてた…！？



このためにクッキー焼くの面倒だったんだもん♪ヽ(´▽｀)/
何か使えるものないかな～と、ふと食パンが目に入って、襟にしたら、切り落としたパン耳もったいなくて、これネクタイに出来るんじゃね！？ってなことで


それなりに出来たのでよしとしよう！！





ひさしぶりのデコレーションケーキ、美味しかったし楽しかった～


サンクスパパ

Welcome Baby アイシングクッキー♪

ひさしぶりに本腰をいれて、お菓子づくりに没頭しました(о´∀`о)


今まで興味はあったが、手をつけてこなかった、アイシングクッキー！！
今回で2回目かな？？？
それも、数年ぶり(*￣∇￣*)





今回はプレゼント用に






あらかじめイラストを描いて、イメージング


憧れだったレース模様は、見よう見まねでへたっぴだけど…






なんてったって、準備に時間がかかることーーーーー

デコレーション始める前の、アイシングに色つけてコルネにいれて、の準備段階で疲れました



要領悪いんだろうね、きっと(*_*;

固さの調整とか難しいし、同じ色でも縁取り用に固めと緩めを用意したり…






いざやり始めると楽しいんだけど、はじめから色んなカラーのアイシングが用意されてたら、どんなに楽だろうか…と思いました笑


固さが悪いからなのか？、腕が悪いのもあるけど、アイシングがウネウネ出てきて、上手く直線も文字も書けないし、やっぱ初めから上手くは出来ないよね







でも、思い浮かべてたのとほぼ同じものが出来上がったので、まぁ満足かな


あらかじめクッキーは前日に焼いてたにも関わらず、気付けば朝から夕方まで丸一日没頭してたよーーー((o(￣ー￣)o))






うん！もうしばらくはしないだろうな…









無事に生まれてきますように

自家製いちごジャム＆スコーン♪

いちごの季節が終わる前に作らなくては！！と、先日いちごジャムを大量に作りました


母に、小粒のいちご見つけたら買っておいて～とお願いしていたら、8パックも購入してくれてました
それはもう大量で、これが大仕事でした
そして私は仕事だったので、大半を母に任せました～(^w^)(笑)



我が家のジャムはいちごの形を残したのが好き






WECKを大人買い？したので、出番が

真っ赤で美味しいジャム、たまらんく美味しいです(*^^*)


いちごソースのようにお菓子にも使いたいので、少し緩めの仕上がりです






脱気したばかりなので水滴がついてますが

こんなにたくさん出来ました！笑







パンケーキを焼こうか迷ったのですが、やっぱりスコーンで


これこれ、これが食べたかったの～




水切りヨーグルトを添えて、簡単おうちカフェ気分





んまぁぁぁ～～～～～



ん～手作りの幸せ、最高ですね

卒業おめでとうケーキ♪

今年高校を卒業した、ご近所の女の子へ♪
卒業おめでとうの気持ちを込めて、お祝いケーキを作ってプレゼントしました



すごく久し振りに作った、生デコレーション





デコレーションは予め考えて作るのではなく、いつも行き当たりばったり笑

作りながらの思いつきなんですよね(*￣▽￣)ノ



久し振りに焼いたけど、ジェノワはキメ細かくてバッチリできた
お決まりのルミさんレシピで






中にはあまおう苺を2段でたっぷりとサンドーーー＼(^o^)／





ナッペはまだまだ不器用だけど、少しずつ上達してるのかな！？これでも…( ￣▽￣)
私の中では今のとこ、これが限界だな





あまおう苺がいい感じに小ぶりだったので、スライスしてお花に見立てて飾ってみました
思い付くままに…だったけど、華やかにはなったかな


それにしても、クリームの絞りが酷すぎる
サントノーレ口金を初めて使ってみたのだけど、上手く絞れず取り返しのつかないことに
練習もせずにいきなり人様に差し上げるケーキでやってみるなんてねー





何はともあれ、ケーキが完成
これからの羽ばたく未来に幸せがたくさん訪れますように！！願いをこめて作ったよ


卒業後は、看護学校の道へと進むんだって！
大変な職業だと思うけど、優しいなおちゃんならきっと天職！！お似合い！！
おねえちゃん、応援してるよー＼(^o^)／

ハート隠しのパウンドケーキ♪

久しぶりにパウンドケーキ焼きました(*^▽^*)



シンプルなラムバターパウンド(^o^)v




ラム酒が香る、ちょっと大人なケーキ♪
ブランデーも多めに入れて♪



でもでも～

カットすると～～～






ドキドキ………

わくわく…………………




………………………………………………





パッカーーーーーーーーん \( ˆ ˆ )/♡







わぁ～(*≧∀≦*)　

ど真ん中 (♡˙︶˙♡)




切っても切っても…

ハート


想像どうり上手くいって、テンションあがっちゃった







MYレシピの焼きチョコケーキを焼いて、ハートで型抜きし、




パウンドケーキの真ん中にどーん＼(^o^)／






カットしたら、テンションあがりますよ

節分♪飾り巻き寿司

珍しくタイムリーに更新♪




今日は節分(*^O^*)
仕事が休みだったので、巻き寿司初挑戦してみました～！！






初めてにしては、なかなか？笑


ちまちませっせと、相当な時間を費やしましたわ笑
でも、こういう黙々作業、キライじゃないかな
　




切るときのワクワクドキドキ感





おぉーーーーーーー！！(^^)

楽しかった




この子がお気に入り笑





あぁ～楽しかった♪ヽ(´▽｀)/

そして、美味しくいただきました


　

あ゛！！！！
今気付いたんだけど、

鬼は～外～！！なのに、鬼食べちゃった笑


ま、鬼退治したってことで…(ノ´∀｀*)笑

2015年 未ケーキ

新年明けましておめでとうございます(*^^*)




毎年恒例になりつつある、干支ケーキを今年(昨年末)も作りました




『2015年　未ケーキ』






昨年は仕事に比重を置きすぎて、趣味のお菓子づくりにまわす時間があまりなかったので(T0T)

今年はプライベートの時間も作りつつ、仕事も頑張りたいと思います








昨年もちょこちょこお菓子作ってはいましたが、更新するタイミングがまったく掴めず…

やっぱりせっかく作ったものは記録に残したいので、タイムラグありすぎですが時間を見つけてたまには更新したいな…と思っています






最近はもっぱら読み専門になってしまってますが、今年もどうぞよろしくお願い致します












2015年も笑顔溢れる1年となりますよ～に＼(^o^)／

パンケーキ♪バニラアイス＆自家製いちごソース添え

今日は久しぶりに、のんびり過ごした休日でした(о´∀`о)




ふと無性に甘いものが食べたくなり、、、







パンケーキ


ふわふわもっちりな感じで、美味しく出来ました
ただ、丸くして焼き色も綺麗に焼くのって、けっこう難しいんですね(。´Д⊂)


初めの一枚は、焼き過ぎてしまいました
だんだん上手くなったころに最後の一枚っていうね、、、





冷凍庫に、DEBAILLEULのバニラアイスがあったのでたっぷりのせて、ちょっとリッチな気分


苺の時期に作ってビン詰めしていた、苺のシロップ漬けをソースにして、っと








はい、あ～～～ん(*≧∀≦*)



ん～～～幸せ




お腹いっぱい、大満足でした

…あぁ…ダイエットはどこいった！？






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