湘南・茅ヶ崎のパン教室

monocoto (モノコト)のブログ


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先日、梅干し作りの教室へ行ってきました(╹◡╹)
小田原の幻の梅と言われる「杉田梅」を先生が用意してくださいました(´∀`)

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水に入れるとうぶ毛が光ってキレイ〜✨

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木に実ったまま完熟させているとの事で、プラムのような甘い香りが〜♡

2キロ漬けてお持ち帰りです!

先生が漬けられた色々な種類の梅干しを使ってのお料理の数々♪(´ε` )

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この梅干しと豚肉の蒸し煮!大好きな味(*'▽'*)

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その日のうちに早速作りましたよー!

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手作りゆかりとじゃこご飯✨

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2種類の梅ジャムソースのデザート✨

どれも絶品でした〜(((o(*゚▽゚*)o)))♡


次回の赤紫蘇梅干しも楽しみです♪( ´▽`)


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