こんにちわ！もみの気新小岩です！今日は涼しいですね！そして陽が落ちるのも早く、あぁもう年末…ではなくて、秋深まるなぁと。
食欲の秋。ついつい食べ過ぎてしまうのが、おいも。
今年は猛暑だったこともあって、梨やサツマイモは小ぶりではありますが、甘さがぎゅぎゅっとつまっているそうですよ（収穫量も少ないものは高いですが…）
焼き芋を作るとき、オーブンで焼きますか？それとも思い切って焚き火？
今ではスーパーでも焼き芋器なるものが設置され、時間になるとお客さんがわらわらわら…
自宅にある炊飯器でも焼き芋が作れることがわかりましたー！
すごいですね、レシピは以下から
http://cookpad.com/recipe/441426
洗ったサツマイモを入れて、お水（塩水のほうが甘みがでるようです）140ｃｃほどをかけながらいれます。そして炊飯スイッチオーン
言葉にすると２行あまりで出来てしまうそうです。
これはやるしかないですね！
サツマイモはやせた土地でも育つ作りやすい品種です。エネルギー源となる糖質を多く含んでいます。サツマイモでお通じが改善されることは、よく知られていますが、一応ご紹介しておきます。サツマイモに豊富に含まれる食物繊維は、消化できない不溶性のセルロースで、腸を刺激して便秘の予防・改善に役立ちます。またサツマイモを切った時に、切り口に白い汁が出ますが、これはヤラピンという成分で、便を柔らかくして便通をよくする働きがあります。
サツマイモには100g中40mgと、芋類の中でもカルシウムの量は多く含まれています。特に皮には肉質の５倍程度の濃度で含まれていますので、できるだけよく洗って、皮ごと食べるようにしたいものです。
ただし、糖質は白米やパンなどと同じです。効果を期待して沢山食べると、お腹にたまるので注意しましょうね！
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http://ameblo.jp/mominoki-s/entry-10644549771.html
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