2023.4.16
久喜の住宅街にコーヒースタンドがオープンしたと聞き訪れる
その場所に着くとお店の前にいくつかイスが置かれ お客さんが楽しそうにコーヒーを飲んでいる
「 オーナーはそこでコーヒー飲んでます 笑」
そちらに目をやるとオーナーさんが休憩中でカフェのことをうかがうと 彼はハウスメーカーの営業から内装設計 施工 工事などの経験を積み独立 順調に経営しているがコーヒーが好きで先ず駅前にCafe＆Barをオープン
そして事務所をこちらに移動するとともに隣にコーヒースタンドを作ったそだ
そのカフェを切り盛りするのが奥さまで 彼女はいくつかのカフェで勤務経験後 店長としてこちらを担当してるそう
それからメニューを見るとコーヒーは アメリカーノ レイアーワン カフェラテ ティーは アールグレイ ロイヤル ソフトドリンクは オレンジ ミルク コーラ
そして手前に並ぶバケットは カヌレ ビスコッティ クロッカン アフォガード などコーヒーに合わせたラインナップになる
深みのある天色のカップに入れられたスペシャルコーヒーはスイートで味わい深い
オーナーさん 奥様 スタッフさん オープンおめでとうございます そしてごちそうさまでした。
私「 これから多店舗展開するんですか？」
オーナーさん「 いいえ 本業があるのでそちらを確り頑張りますが… 自分が１番コーヒー飲みたいんで作っちゃったんです 」
オーナーさん 奥さま 私 「 笑 笑 笑 」
KASANARI COFFEE STAND
埼玉県白岡市小久喜 863-2 101
OPEN 10:00 - 16:00
不定休の為 インスタにて要確認
https://www.instagram.com/kasanari_coffeestand?igsh=MWdxZTJwcWxjbnpnMA==
by locutus