ズボラな私のお気に入りレシピです♡

とろけるリッチな杏仁豆腐とパンナコッタが一度に出来ます(*´艸`)♫

混ぜて冷やすだけの簡単レシピ♪

もちろんどちらかだけでも♡

冷蔵庫まで10分です(*^o^*)

【グラス6個分】

牛乳...350cc

砂糖...大2.5

ゼラチン...5g

生クリーム...150cc

(杏仁にする場合のみ)⇩⇩

アーモンドエッセンス(下記参照)

牛乳と砂糖を沸騰直前まで温め火を消し

ゼラチンを直前振り入れて溶かす

生クリームを加えて混ぜる

(ここでパンナコッタ完成♡)

杏仁豆腐にする場合は生クリームの後にアーモンドエッセンスを加えるだけ♪

(杏仁豆腐完成♡)

☆半々に作る場合は、パンナコッタが出来た時点で半量をグラスに移し、残りにアーモンドエッセンスを加えて杏仁豆腐を作る

(半量に加えるアーモンドエッセンスは 10滴程)

★出来上がった半分に

ゼリーを乗せました

⇩⇩⇩

水...100cc

砂糖...10g

レモン汁...小1

⚫︎ゼラチン...2～3g

⚫︎水...大1

ゼラチンを⚫︎の水でふやかしておく

水と砂糖を沸騰直前まで温め火を消し

レンジで10秒チンしたゼラチンを加える

レモン汁も加えて鍋底を冷やして冷ます

固まった杏仁orパンナコッタの上にフルーツを乗せ、ゼリー液を流す

(苺、ブルーベリー、缶詰のみかん使用)

☻小さめのグラスでゼリーなしだと6～7個くらい出来ます♪

☻杏仁とパンナコッタを半分づつ作りましたが、もちろんどちらかだけでも♪

全量杏仁豆腐にする場合、アーモンドエッセンスは20滴程加えています♪

☻ゼリーを乗せる場合は

杏仁orパンナコッタがしっかり固まってからにして下さい♪

♡杏仁orパンナコッタをタッパーなどに傾けて冷やすと、写真の様に斜めのラインになります(*^^*)♪

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♡同時に出来ちゃう♡とろける杏仁＆パンナコッタ♡