７月の行事食 第２弾!!!
７月２４日 （金） 土用の丑の日ということで
鰻をご紹介します
入院されている患者様は毎年この日を心待ちにされていて、今年も大好評でした！！
ここからは＜食形態別の写真＞です
常食（ 米飯 ）↓↓↓
軟飯・一口大↓↓↓
全粥・ソフト食↓↓↓
ミキサー粥・なめらか食↓↓↓
７月は２回行事食の日がありました(^∇^)
まずはその１回目!!!
暑さに負けず夏を乗り切れるよう、スタミナのつくメニューを考えました。
七夕の夜空をイメージし、月型のミートローフと付合せに星形人参を添えました。
デザートはクラッシュしたメロンゼリーをメロン・白桃缶に添え、涼しげな見た目になるよう透明カップでお出ししました。
ここからは＜食形態別の写真＞です
常食 （ 米飯 ）↓↓↓
軟飯・一口大 ↓↓↓
全粥・ソフト食↓↓↓
ミキサー粥・なめらか食↓↓↓
６月の行事食
６月１８日（木） 入梅・夏至
≪おしながき≫
主食 ゆかりご飯
主菜 鮪の山かけ
小鉢 糸昆布煮
汁物 すまし汁
デザート 梅ゼリー
今月のテーマは『入梅・夏至』です。
ジメジメした雨と夏の暑さを吹き飛ばせる様、さっぱりとしたゆかりご飯と鮪の山かけ、旬の梅を使ったゼリーをご用意いたしました。
ここからは＜食形態別の写真＞です
常食(米飯)↓↓↓
軟飯・一口大 ↓↓↓
全粥・ソフト食↓↓↓
ミキサー粥・なめらか食↓↓↓
３か月遅れですが(゜д゜；) ５月行事食です
４月は行事食がお休みだったので、１ヶ月空けての行事食です。
おしながき↓↓↓
5月15日（金）
皐月
【おしながき】
主食 しらすごはん
主菜 炊き合わせ
～ 鶏肉、海老、椎茸、人参、ほうれん草 ～
小鉢 茶碗蒸し
汁物 味噌汁
果物 フルーツカクテル
ご飯には旬のしらすを使い、メインの炊き合わせは様々な食材で色彩豊かに仕上げました。患者様に毎回好評な茶碗蒸しにも、カニ身と菜の花を飾りました。
ここからは＜食形態別の写真＞です
常食( 米飯 )↓↓↓
全粥・ソフト食↓↓↓
ミキサー粥・なめらか食↓↓↓
