チェックアウト

本日夜、無事退院しましたー！
分泌内科の先生に診察をしてもらったけど
血糖値は問題なく・・・

今日のうちに退院させてもらいました☆
よかったー♪

ただし、毎日食後2時間後に血糖値を測らねばなりません。
仕方ないか。
でもこれをやることによって
食べることに対して意識を持つようになるから
きっと自制していけるような気がします。

みずたまのために頑張るぞ♪～

小春日和

昨日、今日は日差しの暖かい穏やかな日ですな。
こんな日のことを「小春日和」っていうんだね♪～


↑　我が家から見える富士山はすっかり雪景色

さてさて、最近やる気がまったくでない
nanaさんちの晩ごはんは

↑　餃子鍋
　　 ベースは永谷園の煮込みラーメンｗ
　　 そこに野菜をたっぷり入れたり、
　　 ぎょうざの満洲 で買った冷凍餃子を入れたり♪
　　 鍋にすると、もやし500gとかぺろっと食べれちゃったりして。


↑　白菜と豚肉のかさね蒸し鍋　ニラトッピング
　　 ポン酢でさっぱりいただきました♪

・・・ってなわけで
晩御飯も鍋だと簡単でなんか豪華っぽく見えるｗ
いいね！
そして先日の栄養指導で言われたけど
野菜はいくら食べてもいいといわれているので
おなかも膨れて満足まんぞく♪

そんな中、昨晩はめずらしくちょっとやる気をだして
まじめにゴハン作ってみましたｗ

↑　大根餅と野菜の中華うま煮風ｗ
　　 カブとわかめと豆腐のスープ、雑穀ごはん。
　　 中華うま煮風は冷蔵庫の野菜をいろいろ入れたよ♪
　　 にんじん、ピーマン、にんにくの芽、チンゲン菜、玉ねぎ、
　　 大根の葉、椎茸などなど
　　 味付けは八宝菜みたいなイメージ。


↑　大根餅は初めて作ったけど、すっごくおいしかったー！！
　　 外はカリカリ、中はもっちもち♪
　　 レシピはこちらからお借りしました。
　　 レンジde大根餅

　　 このレシピにはないけれど、干し海老なんかを入れるといいみたい。
　　 作ってみた感想としては、ニラとか入れてもいいと思うし
　　 レシピにある材料に捉われずに、
　　 次回はいろいろ入れてみようと思います。
　　 ポン酢にラー油でいただきました。
　　 夫にも好評♪


↑　今朝のブランチ
　　 昨晩の中華うま煮をどんぶりにしてみました。
　　 目玉焼きをのっけて、食べるラー油をかけて
　　 ビビンパみたいに混ぜまぜして食べたよ
　　 おいちかった♪


今日は夫が休みなので
目の前でちょっと掃除するふりなどしてみたｗ
でも確かにキレイになると気持ちいいよね。
明日夫は仕事（しかも当直）でいないので
また少し掃除しておくかｗ

さて、今夜の晩御飯はどうしようかなーｗ