今日は料理本を買いました
主婦の友の本
料理の本っていっぱいある
でも難しい料理とか家にない調味料を使う本をかってもどうせ作らない…
この本は野菜ごとにレシピがいっぱいのってて、たとえばかぼちゃ、にんじん、たまねぎ、卵などそれぞれのってます
しかも材料も野菜とミンチとかお手ごろなのばっかり
今日作ってみたのは買い物いくのがたいぎかったので冷蔵庫にあるもので
大根と卵のホットサラダと自己流うどん
大根サラダ
①大根４ぶんの１を千切りにして塩をふって水気をしぼり、お酢、サラダ油各小さじ１、塩、こしょうであえる
②ベーコンをサラダ油でいため、卵３個をといて塩コショウしておく。
③ベーコンの中に①をいれて塩コショウでいためる。
④卵をいれて半熟になるまでかきまぜる
パセリをのせてできあがり
うどんはなす、じゃがいも、たまねぎ、さといもをいれて味噌であじつけしました