なすの料理

なすの料理がすきです

マーボーなすとか野菜いためとかいろいろありますが、実家の味でみそ味のが好きなんです

なすとニンジンと豚肉がはいってます

味付けは、まず野菜たちをなべでいためてすこし水をいれてなすがしっとりするまで火にかけます

そしたらみそとしょうゆとみりんと砂糖をいれるだいたいみそ３：しょうゆ１．５：みりん１．５：砂糖２くらいでお好みでいいです

あとはなすの皮をむいてレンジで温めて味ポンとわさびをつけて食べたりします

やってみてくだい