【大豆ミートキムチチャーハン】
[2人分の材料]
ご飯…460g
キムチ…100g
大豆ミート(そのまま使えるレトルトのミンチタイプ)…100g
玉ねぎ…1/4
たまご…1個
醤油…小さじ2
オイスターソース…小さじ1
ごま油…大さじ2
ブラックペッパー…適宜
[作り方]
①キムチは汁を切って荒く刻みます
②玉ねぎも荒いみじん切りに。
③フライパンに油をひき、玉ねぎを炒めます。
④レンチンして温めたご飯、大豆ミート、キムチを入れて炒めます。
⑤ご飯にキムチが馴染んでパラパラしたらオイスターソースと、鍋肌に醤油をかけて手早く炒めます。
⑥溶き卵を回しかけて、たまごに火が通ったら出来上がりです。
⑦お好みでブラックペッパーをかけます。
