今回はあじが安く買えたので家にあるもので
南蛮漬けを作ってみました(*^▽^*)
南蛮漬けはパプリカを使いますが
今回は人参でしました
あじの南蛮漬け
材料
アジ 1匹
塩 適量
片栗粉 適量
油 大１
たまねぎ 20グラム
人参 10グラム
だし汁 大３
醤油 大２
酢 大２
砂糖 大２
大根 20グラム
作り方
①大根を大根おろしにする
②たまねぎと人参を千切りにしレンジで１分半チンする
③調味料を混ぜ合わせ②入れる
④あじを一口大に切り塩で下味を付け多めに片栗粉をつける
⑤フライパンに油をひき、④を揚げ火が通ったら③に入れ冷蔵庫で冷やす
⑥冷えたらお皿に盛り、最後に大根おろしをのせて完成
是非試してみてね(*^▽^*)
初日記です
いつもはデコログで更新しているんですが
料理で共感できる方とお話が
してみたくて、変えてみました。
出来るだけ更新できるように
頑張ります
まずは前作ったタコライス
余り物タコライス
材料
余りご飯 １合半
とろけるチーズ ２枚
余りレタス ３０グラム
ひき肉 ３０グラム
ニラ ５グラム
ケチャップ １５グラム
オイスターソース ５グラム
作り方
①レタスを太めの千切りにし冷水につける
②(ソース）ひき肉とニラを炒めてケチャップとオイスターを
混ぜ合わせる
③（盛り付け）お皿にご飯適量を盛り、上にチーズをのせ
回りに水気を切ったレタスをのせ
ソースをかければ出来上がり
簡単でおいしいよん(*^▽^*)
試してみてね
