リゾット①！

お久しぶりでございますm(_ _)m

ここの所、公私共に(特に私の方が)超忙しく、全く更新する事が出来ませんでしたσ(^_^;)

久々の更新はこれ。

リゾットです。

普通に作ると、そこそこ時間がかかり、おまけに以外に大変！

そこで！炊飯器でベースを作ってしまいましょう！

これ、構想から試作、完成までに約3年費やしたスペシャリテですd(￣ ￣)

では、早速仕込み編！

まずは材料！

お米 3合(洗わず炊飯器に入れておく)

玉ねぎ 1/2個(微塵切り)

ニンニク微塵切り ティースプーン1杯

バター 30g

水 420cc

チキンコンソメ パスタスプーン1杯

塩 パスタスプーン2/3杯

以上(￣^￣)ゞ

では、作り方ψ(｀∇´)ψ

1．鍋にバターを分量内から適量と、ニンニク、玉ねぎを入れ炒める。

2．玉ねぎが透き通って来たら

水、コンソメ、塩を加える。

3．沸騰したら、炊飯器に一気に入れ、のこりのバターを加える。

4．急速(早炊き)モードで炊き、炊き上がったら、すぐに(蒸らさない)ボール等に移し混ぜる。

5．混ぜ合わせたら、プラスチックか木製(金物は不可)の容器に入れ粗熱を取る。

6．粗熱が取れたら蓋をせず、冷蔵庫に2日間放置して完成ψ(｀∇´)ψ

パラパラになってるはずなので、解して一人前200gで小分けして冷凍しましょう。余ったのは適当に振り分けてください。