涼しい夜・・・（昨晩）
キッチンの整理を始めてしまい
気がつくと朝を迎えてしまった母ちゃんです。。。
いや～・・・なにを血迷ったか
日付が変わった０時過ぎ
キッチンの出窓に置いてある籠が気になりだして
あちらに置こうか・・・
こちらに置こうか・・・と、
ダイニングキッチンをウロウロ
無事に籠の位置が決まったのもつかの間・・・
少し棚を拭いてみたら
あちらも・・・・
こちらも・・・・
気になってしまい
キッチンの整理の後に掃除を始めてしまったの。。。
おかげで
朝食のおかずはいつもより一品多かったし
５時には洗濯も済んだし
家族を送り出してからノンビリ～～
・・・・・・・
今頃になって睡魔に襲われてます
昨夜の晩御飯です
旦那さんのBirthdayディナー。。。
お祝いの栗入りお赤飯
ツナでマーボー茄子
冷やしトマト
胡瓜のわさび風味の浅漬け
冷や奴
チーズスフレ
一昨日・・・買ってきたホールケーキでお祝いしたので
当日は、スフレケーキを焼いてみました
オーブンから出してから焼きが甘かったので１０分追加で焼いたら
せっかく膨らんだ生地がしぼんでしまいました
まぁ・・
旦那さんが喜んでくれたからヨシとします
栗入りお赤飯
昨日は、ケーキを作るのにやたらと時間がかかってしまい
疲れて何も思い浮かばない・・・・
それならばと
お祝いにはやっぱり赤飯よね！！
と、
自家製冷凍のささげの水煮を使って簡単にお赤飯を作りました
100％うるち米で作ったのでサッパリといただけますよ♪
ツナでマーボー茄子
挽肉のかわりにツナを使ってのマーボー茄子です
お肉よりサッパリといただけるマーボー茄子は家族に好評でした
あとは・・・
切ってお皿に盛りつけただけ。。
じいちゃん菜園から届くお野菜が美味しい～～
調理時間は短時間だけど・・・
愛情のスパイスはてんこ盛りの晩御飯よ～～